繪圖儀酒莊
Cartograph

繪圖儀酒莊（Cartograph）位于美國(guó)加利福尼亞州（California）產(chǎn)區(qū)，是一座致力于釀造黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒的精品酒莊。

　　繪圖儀酒莊由艾倫·貝克（Alan Baker）和賽琳娜·羅瑞（Serena Lourie）夫婦共同創(chuàng)建。懷抱著對(duì)葡萄酒釀造的滿腔熱情，艾倫早期從公共電臺(tái)辭去了穩(wěn)定的工作，賣了在明尼蘇達(dá)（Minnesota）房子后，移居加利福尼亞州。在那里，艾倫開啟了他探索葡萄酒的漫長(zhǎng)征程，他先后在溫蒂葡萄園（Unti Vineyards）和彼得森酒廠（Peterson Winery）工作，對(duì)工作的極度投入使得他對(duì)葡萄酒產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)有了更深刻的認(rèn)識(shí)。之后，他突發(fā)奇想，決定與曾經(jīng)電臺(tái)里的同事聯(lián)合推出一檔博客節(jié)目，這檔博客節(jié)目不僅獲得了國(guó)家公共電臺(tái)的贊助，還迅速吸引了一大批忠實(shí)的粉絲，在這些博客粉絲的鼓勵(lì)下，艾倫來(lái)到壓榨園，著手創(chuàng)立他的第一個(gè)葡萄酒品牌。在壓榨園，艾倫邂逅了現(xiàn)在的妻子賽琳娜，他們對(duì)葡萄酒有著共同的熱愛(ài)，并在葡萄酒鑒賞上達(dá)到很高的共識(shí)，他們把葡萄酒看成是自己生活的重要部分，并希望以此作為自己的事業(yè)，于是，在2009年，繪圖儀酒莊應(yīng)運(yùn)而生。今天，當(dāng)他們駐足在酒莊的葡萄園里或依靠在酒窖的橡木桶旁時(shí)，常常感嘆于在葡萄酒魅力的驅(qū)動(dòng)下，夫婦二人一路走過(guò)的人生旅程。值得一提的是，繪圖儀酒莊標(biāo)志的設(shè)計(jì)，這個(gè)看起來(lái)有點(diǎn)像星座的圓形標(biāo)志上有一條迂回的曲線，曲線上有五個(gè)重要的節(jié)點(diǎn)，每一個(gè)節(jié)點(diǎn)都有精確的經(jīng)緯度可追溯，這五個(gè)節(jié)點(diǎn)折射著夫婦二人與葡萄酒緣分冥冥之中的安排，前三個(gè)節(jié)點(diǎn)中，兩人都各自在不同的大洲，但因?yàn)橥粋€(gè)夢(mèng)想，他們?cè)诘谒膫€(gè)節(jié)點(diǎn)相遇，并最終在第五個(gè)節(jié)點(diǎn)共同譜寫葡萄酒生活的美好樂(lè)章。正是他們這曲折又豐厚的人生經(jīng)歷，賦予了酒莊更加深厚的人文底蘊(yùn)。

　　繪圖儀酒莊所需的釀酒葡萄經(jīng)精心采摘和挑選，所使用的發(fā)酵罐和發(fā)酵桶每次使用過(guò)后都會(huì)徹底清洗，以保證葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)。酒莊的紅葡萄酒由單一黑皮諾或桑嬌維塞（Sangiovese）釀造而成，白葡萄酒采用法國(guó)阿爾薩斯（Alsace）經(jīng)典白葡萄品種瓊瑤漿（Gewurztraminer）和雷司令（Riesling）釀制而成。

　　繪圖儀酒莊釀造的黑皮諾紅葡萄酒風(fēng)格多樣，口感細(xì)膩，而白葡萄酒香氣馥郁，口感清新。酒莊目前已發(fā)布的主要酒款有斯塔斯蓋園瓊瑤漿干白葡萄酒（Starscape Vineyard Gewurztraminer）、福蓋園黑皮諾干紅葡萄酒（Floodgate Vineyard Pinot Noir）和青木橋園雷司令干白葡萄酒（Greenwood Ridge Vineyard Riesling）等。