寶葉酒莊
Chateau Brillette

寶葉酒莊（Chateau Brillette）是法國波爾多穆利斯（Moulis）產區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　寶葉酒莊占地面積共為100公頃，是穆利斯地區(qū)備受尊崇的酒莊之一。弗拉吉爾（Flageul）家族于1976年購得此酒莊，并一直經營至今。酒莊聘請著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔任釀酒顧問。

　　寶葉酒莊目前的葡萄園面積為40公頃，其中有48%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，有40%的土地用來栽培品麗珠（Cabernet Franc）葡萄，有9%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet sauvignon）葡萄，還有3%的土地用來栽培味而多（Petit Verdot）葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為28年。用來栽培這些葡萄樹的土壤為沙土-礫石。當葡萄達到理想的成熟狀態(tài)后，酒莊會通過人工方式進行采摘。采摘后的葡萄經過篩選、破皮后，會進行為期3至4周的發(fā)酵。發(fā)酵得來的葡萄酒之后會再進入法國橡木桶中熟成一段時間（最長可達18個月），最后在酒莊內裝瓶。

　　寶葉酒莊干紅葡萄酒（Chateau Brillette, Moulis, France）是寶葉酒莊的正牌葡萄酒，目前的年平均產量為200,000瓶。