沃迪奧酒莊
Chateau de Vaudieu

沃迪奧酒莊（Chateau Vaudieu）位于法國(guó)羅訥河谷（Rhone Valley）教皇新堡（Chateauneuf du Pape）產(chǎn)區(qū)的中心地帶，是布雷謝家族（Famille Brechet）名下的三個(gè)酒莊中規(guī)模宏大，歷史悠久的酒莊。

沃迪奧酒莊成立于1767年，由海軍上將杰林（Admiral Gerin）建造。其名字取自地名“上帝之谷（Val de Dieu）”。19世紀(jì)中期，在葡萄藤根瘤蚜危機(jī)爆發(fā)前，該莊園是教皇新堡的四大葡萄園之一，每年能夠生產(chǎn)超過(guò)200升的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。后期，在加百利·美福（Garbriel Meffre）和朱麗葉·美福（Juliette Meffre）夫婦的經(jīng)營(yíng)下，葡萄園面積擴(kuò)展至70公頃。 1987年，加百利·美福逝世，酒莊由其女兒絲維特·布雷謝（Sylvette Brechet）接手。1900年，絲維特的兒子羅蘭·布雷謝（Laurent Brechet）開始參與酒莊的工作。2006年，其女朱利安·布雷謝（Julien Brechet）也加入團(tuán)隊(duì)，一起協(xié)作。在年輕力量的參與下，酒莊進(jìn)行了現(xiàn)代化改造，將32個(gè)葡萄園地塊重新劃定，以發(fā)揮每片風(fēng)土的潛力。

沃迪奧酒莊的葡萄園含有超過(guò)7種不同的地質(zhì)成分，包括鵝卵石、泥灰土和石灰巖等。葡萄園海拔在85米至125米之間，風(fēng)景宜人，環(huán)境優(yōu)美。此地優(yōu)越的風(fēng)土條件賦予了紅葡萄酒精細(xì)的口感、柔和成熟的單寧、精致復(fù)雜的香氣。 白葡萄酒的釀酒葡萄主要出自貝爾維德園（Clos de Belvedere）, 該地塊的土壤條件給白葡萄酒提供了良好的酸度，酒款中有一款白葡萄酒正是以該地塊名字命名。

酒莊共種植13個(gè)葡萄品種，紅葡萄以歌海娜（Grenache）為主，此外還包括西拉（Syrah）、神索（Cinsault）、古諾瓦茲（Counoise）等。白葡萄品種包括白歌海娜、 瑚珊（Roussanne）等、并種有教皇新堡產(chǎn)區(qū)內(nèi)古老而稀有的的琵卡丹（Picardan）。沃迪奧酒莊葡萄藤多以老藤為主。葡萄酒產(chǎn)量不高，為2500升/公頃。

在釀造方面， 紅葡萄酒通常會(huì)在酒窖里歷經(jīng)15至18個(gè)月的陳年。為了保持葡萄酒的一致性，葡萄酒會(huì)在酒莊內(nèi)進(jìn)行一次性裝瓶， 隨后被存放在地窖中進(jìn)行熟化，其過(guò)程可長(zhǎng)達(dá)幾年。沃迪奧酒莊白葡萄酒使用的釀酒葡萄由手工采摘，采摘后直接壓榨，隨后熟化6個(gè)月左右。

目前沃迪奧酒莊已生產(chǎn)多款具有代表性的酒款，包括沃迪奧酒莊紅葡萄酒（Chateau de Vaudieu Red）、沃迪奧酒莊上帝之谷特釀紅葡萄酒（Chateau de Vaudieu Red Cuvee Val de Dieu）、沃迪奧酒莊海軍上將G特釀紅葡萄酒（Chateau de Vaudieu Red Cuvee Amiral G）、沃迪奧酒莊白葡萄酒（Chateau de Vaudieu White）和沃迪奧酒莊貝爾維德園特釀白葡萄酒（Chateau de Vaudiue White Cuvee Clos du Belvedere）。其中，2020年份沃迪奧酒莊海軍上將G特釀紅葡萄酒獲得《葡萄酒倡導(dǎo)者》（Wine Advocate）（94-96）+的好評(píng)。