拉卡班酒莊
Chateau La Cabanne

拉卡班酒莊（Chateau La Cabanne）是法國(guó)波爾多（Bordeaux）波美侯（Pomerol）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，亦為波爾多特級(jí)酒莊聯(lián)合會(huì)（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成員之一。

　　拉卡班酒莊屬于讓-皮埃爾·艾斯塔格（Jean-Pierre Estager）家族的產(chǎn)業(yè)，位于波美侯產(chǎn)區(qū)的中心，其栽培葡萄的歷史可追溯至羅馬時(shí)代，當(dāng)時(shí)孤立的小屋就是那些種植葡萄的農(nóng)民們的棲身之所。酒莊于2011年進(jìn)行了一次整體性的改建工作，如今生機(jī)勃勃的莊園還會(huì)定期更新設(shè)備，這都是為了逐步地重組葡萄園。在完全尊重法定產(chǎn)區(qū)規(guī)定的前提下，酒莊采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的葡萄栽培方式。

　　拉卡班酒莊目前的葡萄園面積為10公頃，其中有92%的土地用來(lái)栽培梅洛（Merlot）葡萄，還有8%的土地用來(lái)栽培品麗珠（Cabernet Franc）葡萄，所有這些葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡為30年。當(dāng)葡萄達(dá)到理想的成熟狀態(tài)后，酒莊會(huì)通過(guò)人工方式進(jìn)行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過(guò)篩選、破皮后，會(huì)通過(guò)傳統(tǒng)方式進(jìn)行釀制。釀制得來(lái)的葡萄酒會(huì)再進(jìn)入60%新的法國(guó)橡木桶中熟成15個(gè)月，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

　　拉卡班酒莊共生產(chǎn)兩款葡萄酒，即正牌酒拉卡班酒莊紅葡萄酒（Chateau La Cabanne）與副牌酒（Domaine de Compostelle），其中副牌酒由較年輕的葡萄藤上的果實(shí)釀制而成。這些葡萄酒一般都具有平衡良好、香氣撲鼻和結(jié)構(gòu)復(fù)雜的特點(diǎn)，還帶有黑莓果醬、覆盆子和烤面包的芳香。葡萄酒入口后，酒體的宏大而豐滿(mǎn)，單寧柔順，余韻持久綿長(zhǎng)。