拉貝德城堡
Chateau Laborde

拉貝德城堡（Chateau Laborde）是法國波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　拉貝德城堡的歷史可追溯至1628年。現(xiàn)任莊主從1996年開始，便經(jīng)營拉貝德城堡。酒莊的葡萄園坐落在山坡上，這里有優(yōu)質(zhì)的土壤（成分為黏土和沙土），非常適合葡萄樹的生長。

　　拉貝德城堡目前的葡萄園面積為14公頃，其中有70%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，有20%的土地用來栽培品麗珠（Cabernet Franc）葡萄，還有10%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄。梅洛可以為葡萄酒提供紅色水果的風(fēng)味以及圓潤的酒質(zhì)；品麗珠使葡萄酒帶有花朵和水果的濃郁芳香，且使葡萄酒成熟后層次更加復(fù)雜；赤霞珠則能使葡萄酒具有受人歡迎的窖藏潛質(zhì)。值得一提的是，酒莊內(nèi)也種植著少量的長相思（Sauvignon Blanc），用該品種釀制出的葡萄酒帶有強烈的水果風(fēng)味，還帶有清新微酸的特點。

　　到了葡萄的成熟季節(jié)，拉貝德城堡會采收最好的葡萄樹上的果實，篩選破皮后，將葡萄放入具有溫控功能的不銹鋼罐中進(jìn)行發(fā)酵，之后再在橡木桶中熟成16個月，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

　　拉貝德城堡干紅葡萄酒（Chateau Laborde, Haut-Medoc, France）是拉貝德城堡的正牌干紅葡萄酒。此款葡萄酒由于橡木桶陳釀的關(guān)系，通常帶有香草和烤面包片的味道，比較適合與肉類、家禽和奶酪搭配佐餐。此外，拉貝德城堡還出產(chǎn)白葡萄酒和起泡酒。