雷斯特酒莊
Chateau Lestage

雷斯特酒莊（Chateau Lestage）是法國波爾多里斯特哈克（Listrac-Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　雷斯特酒莊位于梅多克的中心地區(qū)，其城堡歷史可追溯至1870年。香弗勒（Chanfreau）家族從1963年開始掌管酒莊，并一直經(jīng)營至今。

　　雷斯特酒莊目前的葡萄園面積為47公頃，其中有56%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，40%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet sauvignon）葡萄，還有4%的土地用來栽培味而多（Petit Verdot）葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為30年。當葡萄達到理想的成熟狀態(tài)后，雷斯特酒莊會通過機器方式進行采摘，采摘后的葡萄經(jīng)過篩選、破皮后，會進入具有溫控功能的不銹鋼發(fā)酵罐中進行發(fā)酵。發(fā)酵得來的葡萄酒之后會進入30%新的法國橡木桶中熟成12個月，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

　　雷斯特酒莊干紅葡萄酒（Chateau Lestage, Listrac-Medoc, France）是雷斯特酒莊的正牌葡萄酒，目前的年平均產(chǎn)量為280,000瓶。該款葡萄酒通常芳香四溢，品質(zhì)優(yōu)雅，還極具窖藏潛力。