梅內(nèi)酒莊
Chateau Meyney

梅內(nèi)酒莊（Chateau Meyney）位于法國梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)最古老的酒莊之一。

　　梅內(nèi)酒莊原為魯特肯斯（Luetkens）家族所有，后由德雷西·柯迪爾（Desire Cordier）于1919年買下。2004年，酒莊又被法國農(nóng)業(yè)信貸銀行的子公司CA名莊公司（CA Grands Crus）并購。目前，酒莊由安妮·勒·娜奧爾（Anne Le Naour）管理，酒莊的釀酒師是丹尼斯·迪布迪尼（Denis Dubourdieu）。

　　梅內(nèi)酒莊的葡萄園坐落在毗鄰加倫河（Garonne）的一座小山上，面積為51公頃。葡萄園的土壤為排水性良好的砂礫，加之陡峭的山坡也十分有利于葡萄園排水。葡萄園中種植的葡萄品種有60%為赤霞珠（Cabernet Sauvignon），30%為梅洛（Merlot），剩余10%為味而多（Petit Verdot），這些葡萄樹的平均樹齡為35~40年。

　　在葡萄收獲的季節(jié)，酒莊采用人工的方式采摘和揀選葡萄，這些葡萄還需通過全新的光學(xué)揀選機進行二次揀選。酒莊根據(jù)所用葡萄的品種特性和采摘年份的不同，采用不同的方式釀酒。在低溫控制的條件下，將破皮和去梗后的葡萄浸皮數(shù)天，然后發(fā)酵30天左右。釀制出的葡萄酒貯存在法國橡木桶中進行蘋果酸乳酸發(fā)酵和熟化，熟化過程長達18~24個月。此外，酒莊每年更新40%的酒桶。

　　梅內(nèi)酒莊推出了兩款葡萄酒，即Chateau Meyney和Prieur de Meyney。值得一提的是，2012年份的Chateau Meyney獲得《葡萄酒倡導(dǎo)家》（Wine Advocate）給出的88-90分的高分評價。