黏土站酒莊
Clay Station

  黏土站酒莊（Clay Station Vineyard）位于美國加利福尼亞州中央山谷的洛迪產(chǎn)區(qū)，是印代利卡托家族（Indelicato Family）企業(yè)旗下的一個酒莊。  

  印代利卡托家族有著悠久的葡萄種植歷史，葡萄種植和葡萄酒釀造方面的經(jīng)驗十分豐富。100多年前，加斯帕雷·印代利卡托（Gaspare Indelicato）從意大利移民來到美國加利福尼亞州，因其祖父和曾祖父都從事葡萄種植業(yè)，所以他也選擇繼續(xù)種植葡萄樹。1924年，加斯帕雷栽培了第一片葡萄園，該園出產(chǎn)的葡萄的質(zhì)量得到了美國各大釀酒商的認(rèn)可，一時之間供不應(yīng)求。即使在美國禁酒令實施期間，加斯帕雷種植的葡萄也相當(dāng)受歡迎，幾乎全部售罄。然而，美國在經(jīng)歷大蕭條后，經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢，葡萄酒行業(yè)也受到重創(chuàng)，加斯帕雷的葡萄園經(jīng)歷了一段相當(dāng)艱難的時期。

  1935年，美國解除了禁酒令，葡萄酒行業(yè)再次繁榮起來。這次，加斯帕雷轉(zhuǎn)變了發(fā)展理念，將葡萄種植和葡萄酒釀造結(jié)合起來，其他家族成員也都相繼加入進(jìn)來，共同努力發(fā)展酒莊事業(yè)。加斯帕雷為家族葡萄酒事業(yè)奠定了堅實的基礎(chǔ)，他釀造的葡萄酒在全國享譽盛名。

  20世紀(jì)90年代中期，印代利卡托家族開始尋找新的地點，想要嘗試新的葡萄栽培技術(shù)和釀酒理念。經(jīng)過一番努力后，他們最終選定了自然條件優(yōu)良的博登牧場（Borden Ranch），并在這片牧場上建立了黏土站酒莊。

  黏土站酒莊與該地區(qū)其他酒莊不同，它坐落在約200到300英尺（60到91米）的梯田式山坡上。夏季白天時間長，光照充足，氣溫高，夜間有來自舊金山灣的涼爽微風(fēng)，氣溫較低，晝夜溫差大。內(nèi)華達(dá)山脈（Sierra Nevada Mountain Range）不間斷的徑流含有獨特的礦物質(zhì)成分，源源不斷地滋養(yǎng)著這片土地，遍布花崗巖石的土壤也有利于排水。氣候和土壤兩大因素決定了此處是培育葡萄品種的理想之地。如今，黏土站酒莊主要的葡萄品種有：維歐尼（Viognier）、西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）、桑嬌維塞（Sangiovese）、仙粉黛（Zinfandel）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等。

  現(xiàn)在，印代利卡托家族的第二、三代成員共同經(jīng)營著多個葡萄酒莊，他們不斷創(chuàng)新生產(chǎn)技術(shù)，堅持可持續(xù)發(fā)展的理念，保護(hù)土壤和環(huán)境，將這份家族事業(yè)永恒地傳承下去。