克萊普酒莊
Claypool Cellars

克萊普酒莊（Claypool Cellars）位于美國加利福尼亞州（California）俄羅斯河谷（Russian River Valley）產(chǎn)區(qū)的中部，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一家精品酒莊。

　　克萊普酒莊的創(chuàng)始人是雷斯·克萊普（Les Claypool）。1994年，雷斯·克萊普和未婚妻搬遷到加州俄羅斯河谷中部生活，并開始嘗試種植黑皮諾（Pinot Noir）葡萄并釀造葡萄酒。2007年，在朋友的幫助下雷斯·克萊普獲得了4噸產(chǎn)自俄羅斯河谷的優(yōu)質(zhì)黑皮諾，開始小規(guī)模釀造葡萄酒，這便是克萊普酒莊的雛形。2012年，克萊普酒莊正式發(fā)布了第一款葡萄酒。

　　克萊普酒莊暫時(shí)沒有自己的葡萄園，其釀酒所需的葡萄均精選自俄羅斯河谷產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄園。穆爾葡萄園（Moore vineyard）和赫斯特葡萄園（Hurst vineyard）是克萊普酒莊重要的合作伙伴。同時(shí)，克萊普酒莊也在不斷地與小型而優(yōu)質(zhì)的葡萄園進(jìn)行合作，比如萊斯·斯皮瓦克葡萄園（Rice-Spivak Vineyard）和刺嶺葡萄園（Thorn Ridge Vineyard）等。目前，克萊普酒莊主要的釀酒葡萄為黑皮諾，還有少量的歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合懷特（Mourvedre）。

　　羅斯·科布（Ross Cobb）和凱蒂·威爾遜（Katy Wilson）是克萊普酒莊的釀酒師。他們接受過傳統(tǒng)的葡萄酒釀酒技藝的熏陶，所擁有的經(jīng)典勃艮第（Burgundy）式釀酒方法和技藝，使得克萊普酒莊產(chǎn)自加州俄羅斯河谷的、酒體飽滿的黑皮諾葡萄酒更為柔和與細(xì)膩。

　　目前，克萊普酒莊主要發(fā)布了8款葡萄酒，包括克萊普黑皮諾干紅葡萄酒（俄羅斯河谷）（Claypool Pinot Noir, Russian River Valley, USA）、克萊普黑皮諾桃紅葡萄酒（Claypool Pinot Noir Rose, Sonoma Coast, USA）和克萊普刺嶺園黑皮諾干紅葡萄酒（Claypool Thorn Ridge Vineyard Pinot Noir, Sonoma Coast, USA）等。