圣米歇爾酒莊
Clos Saint-Michel

圣米歇爾酒莊（Clos Saint-Michel）位于法國南部的羅訥河谷（Rhone Valley）產(chǎn)區(qū)。

　　圣米歇爾酒莊目前隸屬于幕瑟家族（les Moussets），該家族管理酒莊已有60余年之久。酒莊古老的建筑歷經(jīng)滄桑，卻依舊保存完好?，F(xiàn)任酒莊莊主是弗蘭克·幕瑟（Franck Mousset）與歐利維·幕瑟（Olivier Mousset）兩兄弟，他們同時(shí)也是酒莊的第4代釀酒師。弗蘭克和歐利維不僅重修了酒莊的葡萄園和酒窖，并將傳統(tǒng)釀酒工藝和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)有效結(jié)合起來，以求釀造出更優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。

　　酒莊在教皇新堡（Chateauneuf du Pape）擁有15公頃葡萄園，在羅訥河谷丘擁有12公頃葡萄園。羅訥河谷丘葡萄園釀造的酒皆以“Domaine Guy Mousset”命名，其中Guy Mousset是弗蘭克和歐利維父親的名字。葡萄生長在古老的羅訥河河床的鵝卵石梯田上。白天，鵝卵石吸收太陽的熱量，并于夜間釋放出來。為確保葡萄的品質(zhì)，酒莊嚴(yán)格限制葡萄的產(chǎn)量，將其控制在3,300升/2.47公頃以下。葡萄全部使用手工采摘。

　　圣米歇爾酒莊釀制的酒款主要有：教皇新堡葡萄酒（Chateauneuf du Pape）, 教皇新堡珍藏葡萄酒（Chateauneuf du Pape Cuvee Reserve）, 教皇新堡白葡萄酒（Chateauneuf du Pape Blanc）, 羅訥河谷丘村葡萄酒（Cotes du Rhone Village）, 加里格葡萄酒（Les Garrigues）以及沃克呂茲省地區(qū)餐酒（IGP d' Vaucluse）。這些酒大致分為教皇新堡葡萄酒、羅訥河谷葡萄酒以及地區(qū)餐酒三大類。其中，教皇新堡紅葡萄酒的年產(chǎn)量為40,000瓶，所使用的葡萄品種為40%歌海娜（Grenache）、30%西拉（Syrah）以及30%慕合懷特（Mourvedre）。教皇新堡白葡萄酒的年產(chǎn)量為8,000瓶，所使用的葡萄品種為30%歌海娜（Grenache）、30%克萊雷（Clairette）、20%瑚珊（Roussanne）以及20%布布蘭克（Bourboulenc），該酒自1991年以來多次在巴黎（Paris）和奧朗治（Orange）獲得獎項(xiàng)。