第7區(qū)酒莊
District 7 Wines

第7區(qū)酒莊（District 7）位于美國加利福尼亞州（California）的蒙特利縣（Monterey County）產(chǎn)區(qū)，是一家具有代表性的精品酒莊。

　　1976年，克萊里貝利山葡萄壓榨報告法案（Clare Berryhill Grape Crush Report Act of 1976）將加利福尼亞的葡萄產(chǎn)區(qū)劃分為17個區(qū)，并要求每個生產(chǎn)者把壓榨葡萄的具體信息報告給加州食品農(nóng)業(yè)部（California Department of Food and Agriculture）。蒙特利縣被列為第7區(qū)，第7區(qū)酒莊就坐落于此，距離舊金山（San Francisco）120英里。

　　蒙特利縣與其他產(chǎn)區(qū)最大的不同之處在于它擁有全加州最長的葡萄生長期。蒙 特利縣西面朝海，東面為大陸。早晨，當?shù)厣焦戎械臒峥諝馓?，促使晨霧和來自海洋的冷空氣下沉。晨霧會停留至中午，直到下午的風將這些霧氣吹散。較涼爽的環(huán)境減弱了當?shù)仄咸训墓夂献饔茫娱L了葡萄的懸掛時間，使葡萄成熟得更緩慢、均勻,葡萄在這期間能積累酸度，發(fā)展出更多的風味和更濃郁的果香。因此，當?shù)氐拈L相思（Sauvignon Blanc） 和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）品質異常出色。為保證葡萄酒的新鮮感和濃郁的果香，葡萄一經(jīng)采摘后立刻進行去?；驂赫ヌ幚?，并且運用橡木桶或不銹鋼罐陳釀，釀造出富有活力、帶有自然的味道的葡萄酒。

　　第7區(qū)酒莊一共推出4款葡萄酒，分別為：第7區(qū)黑皮諾干紅葡萄酒（District 7 Pinot Noir）、第7區(qū)赤霞珠干紅葡萄酒（District 7 Cabernet Sauvignon）、第7區(qū)長相思干白葡萄酒（District 7 Sauvignon Blanc）、第7區(qū)霞多麗干白葡萄酒（District 7 Chardonnay）。每款酒有都有濃郁的果香，精致獨特，受到消費者的喜愛。