佛蒂諾酒莊
Fortino Winery

佛蒂諾酒莊（Fortino Winery）坐落于美國加利福尼亞州（California）產(chǎn)區(qū)內(nèi)的圣克拉拉谷（Santa Clara Valley），是一座風(fēng)格獨特的家庭式小酒莊。

　　1970年，厄尼斯特·佛蒂諾（Ernest Fortino）和瑪麗·佛蒂諾（Marie Fortino）在加州買下了一小片葡萄園，園內(nèi)最老的葡萄樹是在1930年左右種下的。厄尼斯特買下這片葡萄園并建立了佛蒂諾酒莊的主要原因是因為這里的風(fēng)景與他的家鄉(xiāng)——意大利卡拉布里亞（Calabria）非常相像，能讓他緩解思鄉(xiāng)之情。1995年，厄尼斯特將酒莊交到了他的兒子基諾·佛蒂諾（Gino Fortino）手中?；Z遵循父親的釀酒技藝和經(jīng)營理念，在秉承傳統(tǒng)的同時，也不斷創(chuàng)新以滿足現(xiàn)在消費者的喜好。

　　佛蒂諾酒莊最初的葡萄園都是旱地，主要栽種了寶石卡本內(nèi)（Ruby Cabernet）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、佳麗釀（Carignan）和歌海娜（Grenache）等品種。經(jīng)過了幾十年的發(fā)展，現(xiàn)在的葡萄園已經(jīng)擴大到50英畝，其中一半土地為旱地，用于產(chǎn)出風(fēng)味濃郁、集中的葡萄。除了酒莊自己的葡萄園，基諾還租借了圣馬丁酒莊（San Martin Vineyard）的葡萄園內(nèi)約3英畝的土地栽種葡萄。

　　佛蒂諾酒莊的釀酒風(fēng)格非常多變，基諾會釀造各式紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、起泡酒、甜酒和果酒。在釀酒過程中，他會使用少量的法國橡木桶，用來柔化紅葡萄酒中的單寧并增加風(fēng)味?；Z在保留果實本身的濃郁果味的同時，通過釀酒技藝讓各種風(fēng)味達(dá)到平衡，給人以愉悅享受。

　　目前，佛蒂諾酒莊已發(fā)布的酒款眾多，其中包括有赤霞珠干紅葡萄酒、霞多麗干白葡萄酒（Chardonnay）和杏仁香檳（Almond Champagne）等。酒莊的各式酒款能滿足不同的口味偏好，吸引了大量消費者。