法伊夫菲爾德酒莊
Fyffe Field Wines

法伊夫菲爾德酒莊（Fyffe Field Wines）位于澳大利亞的維多利亞中部的高寶谷（Goulburn Valley），是當(dāng)?shù)匾蛔⌒偷木肪魄f。

　　1993年，戴蒙德家族（Diamond Family）在墨累河（Murray River）和亞勒旺加（Yarrawonga）附近建立了法伊夫菲爾德酒莊。戴蒙德家族的每一位成員都在酒莊里各司其職，格林（Glenn）負責(zé)葡萄栽培，里茨（Liz）負責(zé)酒窖管理，他們的共同目標是致力于出產(chǎn)能夠代表澳大利亞的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

　　伊夫菲爾德酒莊的葡萄園內(nèi)種植了賽美蓉（Semillon）、西拉（Shiraz）、梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、華帝露（Verdelho）、多瑞加（Touriga）和味而多（Petit Verdot）等葡萄品種。法伊夫菲爾德酒莊的釀酒理念是追求質(zhì)量而非產(chǎn)量。酒莊每年都會生產(chǎn)限量的頂級葡萄酒，這些酒在質(zhì)量和風(fēng)味上都堪稱完美。園內(nèi)的灌溉系統(tǒng)保證葡萄在炎炎夏日免受干旱的侵襲。法伊夫菲爾德酒莊使用科學(xué)無公害的辦法來預(yù)防園內(nèi)的病蟲害，盡量減少農(nóng)藥的使用，以此來保證出產(chǎn)的葡萄更加地綠色天然。到了采收季節(jié)，酒莊采用人工采摘的方式采收葡萄，手工采摘不僅能減小損失，還能精選出成熟的優(yōu)質(zhì)葡萄。伊夫菲爾德酒莊的釀酒師是唐·布辰南（Don Buchanan）和羅賓·瑰爾（Robin Querre）。

　　現(xiàn)今，伊夫菲爾德酒莊出產(chǎn)著味而多干紅、西拉干紅、梅洛赤霞珠混釀干紅和賽美蓉遲摘葡萄酒等多款優(yōu)質(zhì)葡萄酒，并在國際各種葡萄酒大賽中獲得諸多獎項，其中2002年份味而多干紅葡萄酒在2003年維多利亞葡萄酒展（Victorian Wine Show）中獲得了銅獎；2002年份西拉干紅葡萄酒在2003年巴拉臘特葡萄酒展（Ballarat Wine Show）中獲得了銅獎。