杰夫哈迪酒莊
Geoff Hardy

杰夫哈迪酒莊（Geoff Hardy）位于澳大利亞南部的阿德萊得山區(qū)（Adelaide Hills）產(chǎn)區(qū)。杰夫哈迪酒莊釀造的葡萄酒曾被澳大利亞最受尊敬的評論家和專欄作家詹姆斯·哈利德（James Halliday）盛贊為澳大利亞最好的葡萄酒之一。該酒莊的酒窖被葡萄酒業(yè)領(lǐng)先雜志——《葡萄酒商業(yè)雜志》（Wine Business Magazine）評為澳大利亞十佳酒窖之一。      

1980年，杰夫·哈迪（Geoff Hardy）離開家族企業(yè)，開始闖蕩于澳大利亞的葡萄酒世界。1987年，杰夫最終在氣候涼爽的阿德萊得山區(qū)選定了一塊理想的葡萄園。該葡萄園是奎珀（Kuitpo）地區(qū)第一個實行商業(yè)化種植的葡萄園。和祖父托馬斯·哈迪（Thomas Hardy）一樣，杰夫也對發(fā)展葡萄酒事業(yè)充滿了信心，不斷擴展自己酒莊的規(guī)模。他傾力打造了一個頂級的酒窖，以給品鑒者良好的體驗。他還創(chuàng)立了K1總理酒莊葡萄酒俱樂部（K1 Premier Cru Wine Club），并且還專門設(shè)計了為婚禮等特別慶典提供完美場地的項目。      

在釀酒方面，杰夫借鑒了酒莊前五代人的經(jīng)驗后，開始研究釀造具有獨特風(fēng)格的白葡萄酒和紅葡萄酒。白葡萄酒除了使用傳統(tǒng)的葡萄品種霞多麗（Chardonnay）和長相思（Sauvignon Blanc）外，還加入了備受好評的綠維特利納（Gruner Veltline）和阿內(nèi)斯（Arneis）。紅葡萄酒除了使用傳統(tǒng)的紅葡萄品種黑皮諾（Pinot Noir）、西拉（Shiraz）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）外，還加入了丹娜（Tannat）、丹魄（Tempranillo）、特洛迪歌（Teroldego）和小西拉（Petit Syrah）。杰夫一方面積極創(chuàng)新，另一方面又十分注重結(jié)合傳統(tǒng)的釀造工藝，并充分尊重自然風(fēng)土，以求釀造出具有特色的葡萄酒?，F(xiàn)在K1酒莊每年生產(chǎn)8,000箱葡萄酒，主要出口至加拿大、中國香港、新加坡、中國臺灣以及馬來西亞等地。