克索維奇酒莊
John Kosovich Wines

克索維奇酒莊（John Kosovich Wines）位于澳大利亞西澳州（Western Australia）的天鵝地區(qū)（Swan District）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座家族式精品酒莊。

克索維奇酒莊由約翰·克索維奇（John Kosovich）的父親杰克（Jack）及其兄弟幾人共同創(chuàng)建于1922年。第一次世界大戰(zhàn)爆發(fā)后不久，杰克就舉家從克羅地亞移民到澳大利亞，并且購買了現(xiàn)在克索維奇酒莊的這塊地產(chǎn)。同年，杰克等兄弟眾人一起種植了酒莊的第一批葡萄樹，并且將酒莊命名為“韋斯特菲爾酒莊（Westfield Wines）”。直到2003年，為了紀(jì)念約翰釀造葡萄酒50周年，約翰才將韋斯特菲爾酒莊更名為克索維奇酒莊。

約翰是克索維奇酒莊的現(xiàn)任莊主，還曾經(jīng)是酒莊的釀酒師，15歲時(shí)他就接手了克索維奇酒莊的葡萄酒釀造。1994年，約翰的兒子安東尼（Anthony）加入了酒莊的釀酒團(tuán)隊(duì)，并且成為克索維奇酒莊的現(xiàn)任釀酒師。1995年，基于約翰對澳大利亞葡萄酒事業(yè)的貢獻(xiàn)，約翰被授予了“澳大利亞勛章（Order of Australia）”。2004年，約翰還贏得了聲望很高的杰克·曼恩獎(jiǎng)牌（Jack Mann Medal）。同年，克索維奇酒莊在珀斯皇家葡萄酒展（Perth Royal Wine）上也被授予了“西澳大利亞最好的小型葡萄酒生產(chǎn)商（Best West Australian Small Producer）”的光榮稱號。

克索維奇酒莊擁有兩個(gè)建立于1989年的葡萄園，分別坐落在天鵝谷（Swan Valley）和潘伯頓（Pemberton）產(chǎn)區(qū)，總占地面積為10.9公頃。其中，在天鵝谷的葡萄園占地面積為7.4公頃，在潘伯頓的葡萄園占地面積為3.5公頃。20世紀(jì)60年代初，約翰發(fā)現(xiàn)酒莊的釀酒葡萄并不太適合珀斯的氣候和環(huán)境，于是他毅然決然地?fù)Q掉了葡萄園內(nèi)種植的葡萄品種，轉(zhuǎn)而改種了一批白葡萄品種，包括雷司令（Riesling）、白詩南（Chenin Blanc）、霞多麗（Chardonnay）和華帝露（Verdelho）等。

克索維奇酒莊主要生產(chǎn)白葡萄酒、紅葡萄酒和加強(qiáng)酒?？怂骶S奇酒莊出品的白葡萄酒非常出色，享有極高的聲譽(yù)，特別是酒莊的霞多麗和華帝露葡萄酒，這兩款白葡萄酒曾經(jīng)被公認(rèn)為“葡萄酒界最好的白葡萄酒”?？怂骶S奇酒莊出品的紅葡萄酒也毫不遜色，“優(yōu)雅、精致和易于飲用”一直是克索維奇酒莊紅葡萄酒的代名詞。此外，克索維奇酒莊的旗艦酒款——馬斯喀特（Muscat）加強(qiáng)酒也獲得了葡萄酒業(yè)內(nèi)人士的一致好評。