邱鴻酒莊
Kieu Hoang Winery

邱鴻酒莊（Kieu Hoang Winery）坐落于美國(guó)加利福尼亞州（California）產(chǎn)區(qū)的納帕谷（Napa Valley）子產(chǎn)區(qū)，是改產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座新興酒莊。

　　邱鴻酒莊的創(chuàng)始人是邱鴻（Kieu Hoang）。邱鴻祖籍越南，是一名美國(guó)企業(yè)家，百萬(wàn)富翁。同時(shí)，他也是一名慈善家，經(jīng)常為各種慈善活動(dòng)捐款。自2010年起，邱鴻開(kāi)始注重養(yǎng)生，經(jīng)過(guò)對(duì)不同食物和植物的研究，他對(duì)紅葡萄酒產(chǎn)生了濃厚的興趣。因此，他來(lái)到納帕谷，開(kāi)始與葡萄酒行業(yè)精英合作，并創(chuàng)立了邱鴻酒莊。

　　邱鴻酒莊的葡萄園位于卡內(nèi)羅斯葡萄種植區(qū)（Carneros AVA），地處納帕谷最南部。由于靠近圣保羅灣（San Pablo Bay），海邊的霧氣和持續(xù)的涼風(fēng)使得葡萄園的氣候偏冷涼，是整個(gè)納帕谷產(chǎn)區(qū)內(nèi)最涼爽的葡萄酒種植區(qū)。葡萄園種植的主要葡萄品種為黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay）。

　　邱鴻酒莊聘請(qǐng)查爾斯·漢德瑞克斯（Charles Hendricks）擔(dān)任酒莊的釀酒師。查爾斯曾在納帕谷和索諾瑪縣（Sonoma County）產(chǎn)區(qū)內(nèi)積累了豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)。查爾斯注重葡萄本身的風(fēng)味，釀酒過(guò)程中盡量減少干預(yù)，讓葡萄更好地傳達(dá)出本地的風(fēng)土特征。

　　邱鴻酒莊的代表酒款有邱鴻酒莊人民干紅葡萄酒（Kieu Hoang Winery People's Wine）、邱鴻酒莊霞多麗干白葡萄酒（Kieu Hoang Winery Chardonnay）和邱鴻酒莊仙粉黛干紅葡萄酒（Kieu Hoang Winery Zinfandel）等。