歐納酒莊
Kiona Vineyards

歐納酒莊（Kiona Vineyards）位于美國華盛頓州（Washington State）紅山脈（Red Mountain）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，該產(chǎn)區(qū)是世界上最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，能培植出品質(zhì)最好的葡萄。

　　歐納酒莊由Williams家族所有，創(chuàng)建于1975年。JJ Williams祖父決定在一個荒涼的土地，也就是后來被稱為紅山脈（Red Mountain）產(chǎn)區(qū)上種植12英畝的葡萄園。當(dāng)時，他就在那里開始鋪設(shè)碎石路，挖水井，當(dāng)?shù)厝硕家詾樗莻€瘋子。在他之前，華盛頓地區(qū)還沒有成功種植葡萄樹的先例。幾十年之后，葡萄園的種植面積擴大到200多英畝，并成為了最受歡迎的園區(qū)之一。到酒莊品嘗室品嘗美酒的游客們能夠看到酒莊采用第一手葡萄園培植的葡萄釀造葡萄酒。酒莊葡萄園由JJ Williams的父親負(fù)責(zé)打理。不僅如此，他嚴(yán)厲的父親還是酒莊的釀酒師，從葡萄種植到裝瓶，再到銷售，他都要嚴(yán)格把關(guān)，保證葡萄酒的品質(zhì)，讓每一瓶葡萄酒都能體現(xiàn)出葡萄園獨特的風(fēng)土特征。

　　歐納酒莊葡萄園坐落在紅山脈產(chǎn)區(qū)，那里擁有葡萄生長的理想氣候條件和土壤類型。這里每天能擁有長達(dá)17多個小時的日照時間，遠(yuǎn)遠(yuǎn)長于素有“陽光海岸”之稱的納帕谷。到了冬季，氣溫非常寒冷，這樣葡萄樹可以進(jìn)入冬眠狀態(tài)，好好地儲蓄能量。葡萄園降雨量少，年降雨量僅有五英寸，葡萄種植者可以更好地控制葡萄的灌溉水分，有利于葡萄達(dá)到更佳的成熟度。紅山脈曾經(jīng)是一處島嶼，在洪水泛濫期，島嶼周邊出現(xiàn)沉淀物和泥沙土，這種表層的砂質(zhì)土壤由于排水性非常好，所以非常有利于葡萄的種植。再加上附近客斯特山脈（Cascade Mountains）活躍的火山運動，帶來了破碎的玄武巖巖石，這可以大大地提高所釀葡萄酒的酸度、結(jié)構(gòu)感和礦物質(zhì)風(fēng)味。在葡萄收獲期，酒莊采用人工方式采摘葡萄。

　　歐納酒莊采用一種如今罕見的傳統(tǒng)手工方式釀造葡萄酒，家族三代人不斷創(chuàng)造出活潑，平易近人且個性突出，能最大地限度地展現(xiàn)出紅山脈產(chǎn)區(qū)及華盛頓葡萄園獨特風(fēng)土的葡萄酒。所產(chǎn)的葡萄酒包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）、仙粉黛（Zinfandel）和桑嬌維賽（Sangiovese）等紅葡萄酒，霞多麗（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、白詩南（Chenin Blanc）等白葡萄酒，如Estate Red Mountain Cabernet Sauvignon、Estate Red Mountain Syrah 2004、Estate Red Mountain Sangiovese 2005和Columbia Valley Chenin Blanc – 2012等。