克萊恩酒莊
Klein Parys

克萊恩酒莊（Klein Parys）位于南非的帕爾（Paarl）產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)刈罟爬?、歷史最悠久的精品酒莊。

　　克萊恩酒莊距離開(kāi)普敦60公里，靠近帕爾。酒莊歷史可追溯至1692年，當(dāng)時(shí)開(kāi)普敦總督威廉姆·阿德里安·范德斯特爾（Willem Adriaan van der Stel）將酒莊交給法國(guó)胡格諾派教徒——萊魯家族（Le Roux Family）經(jīng)營(yíng)。2002年6月，科西·穆勒（Kosie Moller）接手該酒莊，負(fù)責(zé)酒莊的經(jīng)營(yíng)管理并擔(dān)任釀酒師。科西是南非最出名、最受贊賞的釀酒師之一。1991年，他在斯特蘭德大學(xué)獲得農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位，隨后在世界各地著名的酒莊旅行學(xué)習(xí)，從中積累了大量的經(jīng)驗(yàn)，形成了自己獨(dú)特的釀酒理念。從1994年開(kāi)始，科西已經(jīng)是南非獲獎(jiǎng)最多的釀酒師?？莆髯鳛獒劸茙煹臒崆?、細(xì)心和專(zhuān)注，結(jié)合當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄以及酒莊的釀酒藝術(shù)，使他能夠釀造出世界級(jí)的葡萄酒。

　　克萊恩酒莊占地56公頃，酒莊根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土特點(diǎn)來(lái)種植葡萄。葡萄園的土壤類(lèi)型多樣，包括適合種植白詩(shī)南（Chenin blanc）和霞多麗（Chardonnay）的沖積土以及適合赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和皮諾塔吉（Pinotage）生長(zhǎng)的更加肥沃、溫暖的頁(yè)巖育成土。這里的氣候是地中海氣候，非常適宜葡萄生長(zhǎng)。該地白天溫暖，晚上涼爽，年降水量約為600-800mm。

　　克萊恩酒莊采用手工采摘的方式收集葡萄，同時(shí)采用現(xiàn)代科技來(lái)提高釀酒技術(shù)水平。根據(jù)葡萄品種的不同和當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土特色，酒莊采用不同的釀酒方式，使用橡木桶和不銹鋼桶進(jìn)行發(fā)酵、熟成。

　　目前酒莊已推出克萊恩酒莊家庭系列（Klein Parys Family Collection）、克萊恩酒莊圖爾博格系列（Klein Parys Tooverberg Collection）等多個(gè)系列的葡萄酒。該酒莊釀造的葡萄酒風(fēng)味獨(dú)特，性?xún)r(jià)比高，受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。