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酒款
勃艮第

拉羅謝爾酒莊
La Rochelle Winery

拉羅謝爾酒莊介紹  THE PROFILE

  拉羅謝爾酒莊(La Rochelle)是美國加利福尼亞州一家精品小酒莊,專注于釀造世界頂尖的黑皮諾葡萄酒(Pinot Noir)?,F(xiàn)任莊主為史蒂文·肯特·美諾頌(Steven Kent Mirassou)。

  拉羅謝爾酒莊的葡萄均產(chǎn)自于加利福尼亞州和俄勒岡(Oregan)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū),如圣路西亞高地(the Santa Lucia Highlands)、安德森谷(Anderson Valley)、俄羅斯河谷(Russian River Valley)和圣克魯茲山(Santa Cruz Mountains)等。在大多數(shù)釀酒師看來,偉大的葡萄酒都產(chǎn)自偉大的葡萄園。而在史蒂文和他的釀酒師看來,葡萄園的風土固然重要,但釀酒師的重要性也不容忽視。因此,在拉羅謝爾酒莊,釀酒師扮演著很重要的角色。他們不僅需要準確判斷出葡萄的成熟度,選擇合適的時機來采收葡萄,而且他們還需選擇合適的酵母來發(fā)酵,以獲得所需的風味和香氣,形成自己的風格。

  拉羅謝爾酒莊的目標是生產(chǎn)出加利福尼亞州最好的且最具收藏價值的葡萄酒,其葡萄酒均以葡萄園命名,年產(chǎn)量在100箱左右。

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