獅門酒莊
Leogate Estate Wines

獅門酒莊（Leogate Estate Wines）坐落于澳大利亞新南威爾士州（New South Wales）最受贊譽(yù)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)——獵人谷（Hunter Valley），是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座年輕的小型精品酒莊。

　　獅門酒莊由比爾·威?。˙ill Widin）和他的妻子薇琪（Vicki）共同創(chuàng)建。2009年，威丁夫婦收購了羅斯伯利酒莊（Rothbury Estate）位于獵人谷的葡萄園——斷背園（Brokenback Vineyard），并以此為根基開創(chuàng)了自己的酒莊。獅門酒莊在2013年其釀酒廠和酒窖正式建成之前一直租用坦帕斯土酒莊（Tempus Two Winery）的釀酒設(shè)施和場所進(jìn)行釀酒。

　　獅門酒莊的葡萄園總占地面積為64公頃，其中斷背園的面積為50公頃。斷背園位于獵人谷的子產(chǎn)區(qū)波高爾賓（Pokolbin），葡萄園地處平緩的坡地上，土壤為砂質(zhì)沖積土，排水疏浚，非常適合種植葡萄樹。獵人谷全年享有溫和的氣候，天空云霧較多，夏季受到來自南太平洋的涼爽海風(fēng)的調(diào)節(jié)而不會(huì)顯得過于炎熱，充沛的雨水在一定程度上有助于葡萄果實(shí)的生長。獨(dú)特的地理環(huán)境為賽美蓉（Semillon）葡萄的生長提供了理想的自然條件。因此，獵人谷最為人所稱道的葡萄酒正是干型的賽美蓉白葡萄酒。目前，獅門酒莊的葡萄園內(nèi)種植的葡萄品種有30公頃的西拉（Shiraz）、25公頃的霞多麗（Chardonnay）和3公頃的賽美蓉，以及少量新增種的華帝露（Verdelho）、維歐尼（Viognier）和丹魄（Tempranillo）等。葡萄園在種植葡萄時(shí)順應(yīng)自然及四季的變化，根據(jù)葡萄品種的習(xí)性選擇合理的地塊進(jìn)行種植，嚴(yán)格控制葡萄的產(chǎn)量，盡量減少農(nóng)藥和化肥的使用，因而出產(chǎn)的葡萄果實(shí)質(zhì)量優(yōu)秀，用其釀造的葡萄酒品質(zhì)也非常出色。

　　獅門酒莊現(xiàn)已發(fā)布的酒款有斷背園霞多麗白葡萄酒（Brokenback Chardonnay）、斷背園賽美蓉白葡萄酒（Brokenback Semillon）、斷背園西拉紅葡萄酒（Brokenback Shiraz）等，這些葡萄酒曾在澳大利亞皇家墨爾本葡萄酒大賽（Royal Melbourne Wine Show）、獵人谷葡萄酒大賽（Hunter Valley Wine Show）等葡萄酒大賽中多次獲獎(jiǎng)，備受消費(fèi)者的歡迎。