老平原&朗富酒莊
Old Plains and Longhop Wines

老平原&朗富酒莊（Old Plains and Longhop Wines）位于澳大利亞南澳洲（Southern Australia）的阿德萊得平原（Adelaide Plains），是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一所精品酒莊。

　　在20世紀80年代末，由于澳大利亞葡萄酒業(yè)發(fā)展遭遇重重困難，大部分葡萄種植農(nóng)決定把阿德萊德平原上的一片片老藤西拉（Shiraz）連根拔起，改種經(jīng)濟作物。雖有一小部分葡萄樹被保留下來，但產(chǎn)量連年遞減，并因無法得到悉心照料而漸漸凋零。老平原酒莊就在此時冒起。老平原酒莊由蒂姆·弗里蘭（Tim Freeland）和他的高中同學(xué)多曼尼克·托茲（Domenic Torzi）共同創(chuàng)建于2002年。事實上，兩人并非一畢業(yè)就投身葡萄酒行業(yè)。弗里蘭在畢業(yè)后任職于出版社，而托茲則在家族經(jīng)營的商品菜園工作。兩名年輕人合辦酒莊的初衷是為了挽救阿德萊德平原瀕臨荒廢的老藤葡萄園，并釀制反映該產(chǎn)區(qū)風(fēng)土的葡萄酒。在二人的努下，被荒廢的葡萄園得以保留，老藤葡萄樹也重新復(fù)蘇。

　　2005年，老平原酒莊正籌備推出第三款年份葡萄酒時，福斯特集團（Fosters）的相關(guān)負責(zé)人登門造訪，希望老平原酒莊能為其種植農(nóng)提供援助。在弗里蘭的帶領(lǐng)下，他們順利完成40噸西拉葡萄的采摘與葡萄酒的釀制，并成功把這一批葡萄酒銷往美國。弗里蘭更是為這批結(jié)合兩個酒莊心血的葡萄酒取了一個響亮的系列名“Lonhhop”。從此以后，老平原酒莊就與“Lonhhop”這兩個字結(jié)下了不解之緣，這一系列名也一直沿用至今。

　　老平原&朗富酒莊一直致力于釀造品質(zhì)上乘，風(fēng)味獨特，能充分反映阿德萊德平原與洛夫蒂嶺產(chǎn)區(qū)特征的葡萄酒。老平原&朗富酒莊創(chuàng)始人堅守“葡萄酒應(yīng)以質(zhì)而非以量取勝”的信念，一直采用人工采摘的方式采收葡萄。酒莊始終遵循最低干預(yù)原則，一般會先把葡萄置入敞口的發(fā)酵罐中進行發(fā)酵，再進行籃壓處理。此外，葡萄酒在裝瓶前并不會進行下膠和澄清，以最大程度地保留葡萄的自然風(fēng)味。

　　自2005年以來，老平原&朗富酒莊釀造了一系列經(jīng)典的西拉、歌海娜（Grenache）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等有著濃郁黑漿果香的老藤佳釀，深受國內(nèi)外消費者的喜愛。