奧利弗塔蘭加酒莊
Oliver's Taranga Vineyards

奧利弗塔蘭加酒莊（Oliver's Taranga Vineyards）位于澳大利亞邁拉侖維爾（McLaren Vale）產(chǎn)酒區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)一座著名的家族酒莊。

　　1839年，來自英國蘇格蘭貝里克郡（Berwick）的威廉姆斯·奧利弗（William Oliver）和伊麗莎白·奧利弗（Elizabeth Oliver）遠(yuǎn)赴重洋前往澳大利亞，并于1841年定居于邁拉侖維爾。隨后，奧利弗家族在這片土地上繁衍生息。他們先后建立了塔蘭加農(nóng)場（Taranga Farms）、果園和葡萄園，養(yǎng)殖了一批綿羊和家禽。如今，奧利弗家族由第五代繼承人掌權(quán)，他們不斷發(fā)展壯大奧利弗的家族產(chǎn)業(yè)。其中，以粘土和石灰?guī)r為主的塔蘭加葡萄園的占地面積已達(dá)到100公頃，種植了多種多樣的釀酒葡萄。

　　奧利弗家族采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代的方式管理葡萄園。一方面，他們深信直覺與傳統(tǒng)，憑借著多年積累的經(jīng)驗(yàn)以及對風(fēng)土的認(rèn)識來打理葡萄樹。另一方面，他們又與時俱進(jìn)，采用無線電控制與電子計算機(jī)來監(jiān)控土壤的濕度，并通過與氣象臺信息的結(jié)合來調(diào)節(jié)灌溉。奧利弗塔蘭加酒莊還采用了最新的計算機(jī)控制灌溉技術(shù)，以確保葡萄的質(zhì)量和風(fēng)味。

　　從1994年開始，奧利弗家族一直致力于培育低產(chǎn)量高質(zhì)量的釀酒葡萄，為釀造出獨(dú)特、優(yōu)質(zhì)的葡萄酒打好基礎(chǔ)。塔蘭加酒莊的現(xiàn)任釀酒師是科琳娜·萊特（Corrina Wright），其家族一直供職于塔蘭加酒莊，為塔蘭加酒莊的葡萄酒釀造事業(yè)作出了偉大的貢獻(xiàn)。酒莊主要出產(chǎn)的葡萄酒包括塔蘭加西拉葡萄酒（Taranga Shiraz），科琳娜赤霞珠-西拉混釀葡萄酒（Corrinas’ Cabernet Sauvignon-Shiraz）， 以及采用其它品種釀造的葡萄酒，如丹魄（Tempranillo）、歌海娜（Grenache）、薩格蘭蒂諾（Sagrantino）、維蒙蒂諾（Vermentino）以及菲亞諾（Fiano）。