奧蘭塔農(nóng)酒莊
Orentano Wines

奧蘭塔農(nóng)酒莊（Orentano Wines）位于美國(guó)加利福尼亞州（California）的俄羅斯河谷(Russian River Valley)，是一座堅(jiān)持手工釀酒的家族經(jīng)營(yíng)式酒莊。

酒莊由莊主羅恩·波里添尼（Ron Buoncristiani）于2000年創(chuàng)立。羅恩在俄羅斯河谷的一片面積約為2.833公頃的山坡上建立了羅恩波里添尼葡萄園（R. Buoncristiani Vineyard），第一年研究這片葡萄園獨(dú)特的微氣候，然后第二年才決定在其中約2.428公頃的土地上種植黑皮諾（Pinot Noir）。

羅恩波里添尼葡萄園所在的俄羅斯河谷產(chǎn)區(qū)正式成立于1983年，西鄰索諾瑪產(chǎn)區(qū)（Sonoma Coast AVA），東接騎士谷（Knights Valley），土壤類型豐富多樣，至少有著30種不同類型的土壤。河堤沿岸的土壤主要由沙土和礫石構(gòu)成，這為出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黑皮諾提供了條件。夏季時(shí)，葡萄園白晝氣溫在30-40℃間浮動(dòng)，不過(guò)來(lái)自太平洋的霧氣使得葡萄園能夠免受灼灼烈日的傷害，有利于葡萄成熟時(shí)的酸度積累。酒莊精益求精，堅(jiān)持手工采收葡萄和可持續(xù)耕種，出產(chǎn)高品質(zhì)葡萄。為了使土壤更為肥沃，種植葡萄之前，酒莊會(huì)先在土地里種上豆類植物和野花，以自然的方式提高土壤養(yǎng)分。另外，酒莊還會(huì)保證葡萄園內(nèi)適當(dāng)日照和通風(fēng)，并以土壤濕度為基礎(chǔ)科學(xué)灌溉，增添葡萄獨(dú)特的風(fēng)味。

酒莊采用傳統(tǒng)勃艮第方式手工釀造葡萄酒，釀造葡萄酒時(shí)，葡萄經(jīng)去梗和輕柔壓榨后后，會(huì)置于敞口發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵，每日人工壓帽兩次以萃取單寧、色素以及風(fēng)味物質(zhì)。發(fā)酵后的成酒會(huì)置于100%法國(guó)橡木桶中陳釀一年，其中新桶比例約為30%-40%，然后瓶陳2年后再進(jìn)行發(fā)售。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)突出，結(jié)構(gòu)感強(qiáng)，呈深寶石或石榴紅色，果味濃郁，酒體豐滿，口感優(yōu)雅，散發(fā)著黑櫻桃、黑莓和甘草的香氣，余味帶有輕微的胡椒味。

酒莊主要出產(chǎn)黑皮諾紅葡萄酒，目前已推出多個(gè)年份的黑皮諾干紅葡萄酒，榮獲眾多獎(jiǎng)項(xiàng)，并得到了知名葡萄酒雜志的肯定和贊許。其中，2013年份和2014年份的黑皮諾干紅葡萄酒分別以94分和90分的成績(jī)摘得了洛杉磯國(guó)際葡萄酒大賽（Los Angeles International Wine Competition）的金獎(jiǎng)；2009年份的黑皮諾干紅葡萄酒得到了《葡萄酒愛(ài)好者》（Wine Enthusiast）雜志90分的高分評(píng)價(jià)。