塞繆爾喬治酒莊
Samuel's Gorge

    塞繆爾喬治酒莊（Samuel's Gorge）位于澳大利亞的邁拉侖維爾產(chǎn)區(qū)（McLaren Vale），是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座精品酒莊。

    塞繆爾喬治酒莊是由賈斯丁·麥克納米（Justin McNamee）創(chuàng)建于2003年。1996年，賈斯丁·麥克納米正式成為一名釀酒師，之后他一直在世界各地從事釀酒工作。2003年，他來到澳大利亞邁拉侖維爾地區(qū)，發(fā)現(xiàn)這里具有出產(chǎn)頂級葡萄酒的潛力，于是建立了塞繆爾喬治莊園。最初，酒莊的面積只有一個谷倉大小，經(jīng)過10多年的發(fā)展，如今塞繆爾喬治莊園已頗具規(guī)模。

    塞繆爾喬治酒莊的葡萄園位于地貌崎嶇的邁拉侖維爾產(chǎn)區(qū)，園內(nèi)土壤多樣，主要為砂質(zhì)壤土、粘土和石灰?guī)r。葡萄園所在地區(qū)為典型的地中海氣候，冬季溫和多雨，夏季炎熱干燥，光照條件充足，晝夜溫差較大，吹自南冰洋的海風(fēng)使當(dāng)?shù)氐臍夂蜃兊檬譀鏊瑸槠咸训姆N植提供了得天獨(dú)厚的自然條件。目前，葡萄園內(nèi)主要種植的葡萄品種有西拉（Shiraz）、歌海娜（Grenache）、慕合懷特（Mourvedre）和丹魄（Tempranillo）。

    塞繆爾喬治酒莊的葡萄酒都是由酒莊的釀酒師精心釀制而成，年均產(chǎn)量達(dá)2,000箱。每年的收獲季，酒莊的葡萄在采摘后會被快速地運(yùn)送至釀酒廠，酒莊采用傳統(tǒng)的筐式壓榨機(jī)壓榨葡萄汁，隨后在露天的板巖發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵。酒莊將完成發(fā)酵后的葡萄酒置入橡木桶中熟化，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。良好的自然環(huán)境、成熟的釀造工藝和完善的釀造設(shè)備讓塞繆爾喬治莊園的葡萄酒能夠保存更多的品種特色和風(fēng)土特征，這也成就了塞繆爾喬治莊園獨(dú)特的葡萄酒風(fēng)格。

    塞繆爾喬治酒莊目前發(fā)布的葡萄酒主要有馬賽克系列（Mosaic of Dreams）和萬花筒視野系列（Kaleidoscope Horizons），具體酒款包括2014年歌海娜紅葡萄酒（2014 Grenache）、2014年丹魄紅葡萄酒（2014 Tempranillo）、2013年慕合懷特紅葡萄酒（2013 Mourvedre）、2013年西拉紅葡萄酒（2013 Shiraz）等。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒不僅充分地展現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土特色，更是遠(yuǎn)銷美國、加拿大、香港和新西蘭等地，深受消費(fèi)者的喜愛。