頌博酒莊
Sobon Estate

頌博酒莊（Sobon Estate）位于美國(guó)加利福尼亞州的阿瑪多縣（Amador County）產(chǎn)區(qū)，靠近普利茅茨（Plymouth）市。該酒莊釀造的仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒非常有名，其2011年份的珍藏保爾系列仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒獲得了2014年卡拉韋拉斯科技博覽會(huì)（2014 Calaveras Co. Fair）的最佳表現(xiàn)獎(jiǎng)和仙粉黛葡萄酒金獎(jiǎng)，此外還獲得了2014年加州展覽會(huì)和埃爾多拉多縣博覽會(huì)（El Dorado County Fair）的金獎(jiǎng)。

　　1989年，里昂·頌博（Leon Sobon）和雪莉·頌博（Shirley Sobon）買(mǎi)下第二個(gè)酒莊（他們的第一個(gè)酒莊叫雪蘭朵酒莊Shenandoah Vineyards）作為結(jié)婚30周年的紀(jì)念禮物，并將其命名為頌博酒莊。該酒莊的前身是歷史悠久的達(dá)戈斯蒂尼酒莊（D'Agostini Winery），為加州最古老的酒莊之一。除了看中酒莊悠久的發(fā)展歷史外，頌博夫婦還看中了酒莊葡萄園內(nèi)優(yōu)質(zhì)的老藤仙粉黛葡萄樹(shù)。他們甚至在其他葡萄園內(nèi)克隆并種植這些優(yōu)質(zhì)的老藤仙粉黛葡萄樹(shù)，以及再植優(yōu)良的仙粉黛品種。保爾·頌博（Paul Sobon）是頌博家族的第二代傳人，在澳大利亞和法國(guó)波爾多積累了豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在領(lǐng)導(dǎo)整個(gè)酒莊的釀酒師團(tuán)隊(duì)。

　　頌博酒莊擁有200英畝葡萄園，主要種植仙粉黛，也種植一些其他品種，如黑皮諾（Pinot Noir）等。該葡萄園注重環(huán)境的可持續(xù)性發(fā)展，只使用較少的人工合成化肥，主要使用有機(jī)肥，注意保護(hù)土壤。酒莊釀造的葡萄酒馥郁芳香，單寧柔順，清爽可口，能夠較好地體現(xiàn)葡萄園的風(fēng)土特色。