風(fēng)暴之花酒莊
Storm Flower Vineyard

風(fēng)暴之花酒莊（Storm Flower Vineyard）位于澳大利亞西澳州（Western Australia）的瑪格利特河（Margaret River）產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)匾蛔杂袡C(jī)栽培而聞名的精品小酒莊。

　　2007年，大衛(wèi)·馬?。―avid Martin）、霍華德·凱恩斯（Howard Cearns）及尼克·特林博利（Nic Trimboli）三位友人共同收購了一座葡萄園，正式創(chuàng)建了風(fēng)暴之花酒莊。在酒莊創(chuàng)建初期，大衛(wèi)、霍華德和尼克三人對葡萄園及周邊環(huán)境進(jìn)行了較大整頓，不僅拔除了三分之一的劣質(zhì)葡萄藤，還采用堆肥以及貼近自然的葡萄園管理模式對葡萄園進(jìn)行了為期兩年的修整，葡萄園的生態(tài)環(huán)境因此得到了極大的改善。2009年，風(fēng)暴之花酒莊推出了第一個年份葡萄酒。

　　風(fēng)暴之花酒莊的葡萄園開辟于20世紀(jì)90年代，種植面積為9公頃，主要種植的葡萄品種為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）、霞多麗（Chardonnay）、 長相思（Sauvignon Blanc）、賽美蓉（Semillon）及白詩南（Chenin Blanc）。葡萄園所在的瑪格利特河產(chǎn)區(qū)屬于海洋性氣候，同時受到印度洋和南冰洋的雙重影響，夏季涼爽，冬季溫和，十分適宜葡萄的生長。葡萄園坐落在呈波浪形狀的山脊上，土壤為沙質(zhì)壤土和片麻巖石土，深層土質(zhì)是花崗巖，具有十分良好的排水性。酒莊十分注重葡萄園生長環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展性，他們利用天然堆肥培育葡萄藤，并采用IPM（Integrated Pest Management）技術(shù)和先進(jìn)的土壤管理系統(tǒng)，最大程度地減少除草劑、化肥和噴霧等化學(xué)物品的使用，避免了葡萄、土壤和周圍環(huán)境受到污染，得以培育出來的葡萄純天然、無污染、品質(zhì)卓越。2015年，風(fēng)暴之花酒莊憑借著出色的可持續(xù)有機(jī)管理，獲得了澳大利亞農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展聯(lián)合會（NASAA）的“有機(jī)轉(zhuǎn)換”（organic in-conversion）認(rèn)證。

　　在釀造工藝上，風(fēng)暴之花酒莊一直奉行的是最為簡單、最重要的釀酒哲學(xué)——優(yōu)質(zhì)葡萄才能釀造出精品葡萄酒。因此，風(fēng)暴之花酒莊在葡萄種植方面十分重視。得益于葡萄園之前的大力改造與有機(jī)管理，酒莊每年都能收獲大量優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄，再加上人工的精挑細(xì)選、嚴(yán)格把關(guān)，風(fēng)暴之花酒莊的釀酒過程就自然簡單且順理成章了，這也保證了酒莊葡萄酒的獨特性，每一款酒都十分完美地體現(xiàn)出產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土特征。

　　目前，風(fēng)暴之花酒莊主打酒款類型為白葡萄酒，包括霞多麗白葡萄酒、長相思白葡萄酒、賽美蓉白葡萄酒及白詩南白葡萄酒；紅葡萄酒則有赤霞珠紅葡萄酒和西拉紅葡萄酒。近期，酒莊還推出了一款2014年份白詩南起泡酒。