梯田酒莊
The Terraces

梯田酒莊（The Terraces）位于美國納帕谷（Napa Valley）的子產(chǎn)區(qū)盧瑟福（Rutherford）。該酒莊以釀造優(yōu)質(zhì)的仙粉黛（Zinfandel）紅葡萄酒出名，是納帕谷產(chǎn)區(qū)最重要、最優(yōu)秀的酒莊之一。  

　　蒂姆·克魯爾（Timm Crull）是酒莊的創(chuàng)始人。他出生于俄亥俄州的辛辛那提市（Cincinnati Ohio），童年在加州度過，很早就開始接觸當(dāng)?shù)氐钠咸褕@。1993年，蒂姆得到了盧瑟福產(chǎn)區(qū)的一塊土地，并開始種植葡萄。隨后，他建立了梯田酒莊。15年來，他一直擔(dān)任酒莊的管理者以及釀酒師。后來，蒂姆又聘請了瑞安·卡爾德（Ryan Calder）作為助理釀酒師。瑞安來自新西蘭，畢業(yè)于林肯大學(xué)（Lincoln University），并拿到了葡萄栽培和釀酒學(xué)的學(xué)位。畢業(yè)后，他在新西蘭許多酒莊參與過葡萄酒的釀造工作。隨后，瑞安又探訪了加拿大、美國、英國以及歐洲其它葡萄酒生產(chǎn)國，增添了不少釀酒的經(jīng)驗。最后，他瑞安決定留在納帕谷，擔(dān)任梯田酒莊的助理釀酒師。

　　梯田酒莊擁有的葡萄園面積達25英畝，主要位于納帕谷東面的瓦卡山（Vaca）。園內(nèi)多為火山巖土壤，排水性良好。葡萄園面朝西面，年降水量在610至915毫米之間。目前，葡萄園劃分成14個單獨的片區(qū)，每個片區(qū)種植不同的葡萄品種。這樣的劃分有利于精細化種植和管理。

　　梯田酒莊認為健康的土壤是葡萄園的靈魂。每年秋天，酒莊會將酒渣作為天然肥料，來保持土壤的肥力。此外，酒莊會定期在葡萄園進行修枝剪葉、疏花疏果、消滅害蟲等工作，以確保葡萄果實健康成長。

　　目前，梯田酒莊推出了仙粉黛（Zinfandel）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、小西拉（Petite Sirah）、霞多麗（Chardonnay）和白詩南（Chenin Blanc）等葡萄酒。