三河酒莊
Three Rivers

三河酒莊（Three Rivers）位于美國華盛頓州（Washington State）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊名來源于華盛頓東部最著名的3條河流：哥倫比亞（Columbia）、蛇河（Snake）和瓦拉瓦拉（Walla Walla）河。

　　三河酒莊自1999年成立以來，一直釀造高品質(zhì)的葡萄酒。所采用的釀酒葡萄源于哥倫比亞山谷一些知名的葡萄園，包括Boushey、Weinbau、Bacchus、Champoux, Milbrandt、Klipsun和Seven Hills。所產(chǎn)的葡萄酒柔順，結(jié)構(gòu)緊致，風(fēng)味集中。酒莊從創(chuàng)建之初的16英畝園地發(fā)展至今已經(jīng)擴(kuò)大到18,000平方英尺。酒莊內(nèi)部分為2部分，一部分是14,000平方英尺的酒窖和儲(chǔ)藏室，用于生產(chǎn)和儲(chǔ)存葡萄酒，另外4,000平方英尺地方用于開設(shè)品酒室、會(huì)議室和葡萄酒零售店。

　　在葡萄酒釀造上，每一位釀酒師都深知優(yōu)秀的葡萄酒源于優(yōu)質(zhì)的葡萄園，所以他們都與葡萄種植者盡可能地緊密聯(lián)系，以共同保證葡萄酒的品質(zhì)。釀酒師Holly Turner非常幸運(yùn)地能夠參與到幾乎所有葡萄園的管理工作中，也創(chuàng)造了與當(dāng)?shù)胤浅＿m宜的釀酒哲學(xué)。哥倫比亞山谷任何一個(gè)種植園區(qū)都擁有屬于自己的特征，這也就是法國人所說的“風(fēng)土”，包括土壤、灌溉系統(tǒng)、氣候等等因素。Holly深信，采用多個(gè)不同園區(qū)的葡萄調(diào)配而成的葡萄酒更有可能釀造出最頂級(jí)的葡萄酒。酒莊所用調(diào)配的方式以最大限度地提供葡萄酒的品質(zhì)。他們認(rèn)為調(diào)配葡萄酒就猶如草藥烹飪一樣，當(dāng)單獨(dú)使用一種草藥時(shí)，它只能增添其他食物的風(fēng)味，但是當(dāng)同時(shí)使用多種草藥時(shí)，它們就可以變成一碟美味的菜肴。該酒莊所采用的釀酒葡萄源于哥倫比亞山谷多個(gè)不同的葡萄園，包括Lower Columbia和Walla Walla Valley，種植有梅洛（Merlot）、霞多麗（Chardonnay）、品麗珠（Cabernet Franc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）等葡萄品種。

　　三河酒莊出產(chǎn)有紅葡萄酒和白葡萄酒，如2009 Three Rivers Cabernet Franc, Weinbau Vineyard、2010 Three Rivers Cabernet Sauvignon, Walla Walla、2007 Three Rivers Cabernet Sauvignon, Champoux Vineyard、2012 Three Rivers Steel Chardonnay和2011 Three Rivers Riesling, Columbia Valley等。