汀克勒斯酒莊
Tinklers Wines

汀克勒斯酒莊（Tinklers Wines）位于澳大利亞新南威爾士州（New South Wales）的獵人谷（Hunter Valley）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座家族經(jīng)營式的精品酒莊。

　　汀克勒斯酒莊為汀克勒斯家族所有，這個(gè)家族中來到獵人谷的第一代人在1841年就已經(jīng)成立了該酒莊，目前該酒莊由他們的第五代和第六代子孫共同經(jīng)營管理。汀克勒斯酒莊現(xiàn)有的葡萄園是由亞瑟·戈登·汀克勒斯（Usher Gordon Tinklers）和他的妻子格萊迪斯·伊蓮娜·汀克勒斯（Gladys Irena Tinkler）一起開辟的，他們在此種植水果和飼養(yǎng)奶牛。格萊迪斯出生于農(nóng)民家庭，她的父輩有著多年的耕作糧食和種植葡萄的經(jīng)驗(yàn)，因此格萊迪斯也十分擅長農(nóng)活，她與丈夫順利地經(jīng)營著農(nóng)場并不斷地?cái)U(kuò)張農(nóng)田。直至1968年，為了擴(kuò)張市場，邁克威廉酒莊（McWilliams）前往獵人谷考察時(shí)結(jié)識了汀克勒斯一家，自此他們達(dá)成了合作協(xié)議，從1969年起汀克勒斯一家開始將種植的葡萄供應(yīng)給邁克威廉酒莊。1996年，汀克勒斯家族決定要釀造自己的葡萄酒，便建立了汀克勒斯酒莊，現(xiàn)由戈登的孫子亞瑟·約翰·汀克勒斯（Usher John Tinklers）擔(dān)任該酒莊的釀酒師。

　　在最初開始種植葡萄時(shí)，汀克勒斯酒莊的葡萄園占地面積只有3公頃，且全部用于種植西拉（Shiraz）。而如今隨著酒莊規(guī)模的擴(kuò)大，葡萄園已經(jīng)被擴(kuò)張至35公頃，除了西拉，園內(nèi)還種植著賽美蓉（Semillon）、霞多麗（Chardonnay）和梅洛（Merlot）等多種葡萄品種。由于葡萄園面積較大，所以園內(nèi)有著砂質(zhì)土壤和火山泥等多種土壤類型，各個(gè)區(qū)塊還有著獨(dú)特的微氣候，這使它出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)味各異，別具一格。除了種植葡萄外，汀克勒斯一家還始終堅(jiān)守著父輩們的農(nóng)作事業(yè)，種植了多種果蔬，并飼養(yǎng)了大量奶牛。

　　汀克勒斯酒莊的釀酒師亞瑟·約翰曾得到過許多獎(jiǎng)項(xiàng)和榮譽(yù)，他認(rèn)為使用傳統(tǒng)的工藝來釀造葡萄酒有助于更好地展現(xiàn)葡萄酒的風(fēng)味。因此，用于釀酒的葡萄都是100%產(chǎn)自汀克勒斯酒莊自有葡萄園的，這些葡萄經(jīng)過人工采摘和精心挑選后，才能夠進(jìn)行破皮、浸皮和發(fā)酵等工序。

　　目前，汀克勒斯酒莊的平均年產(chǎn)量為2,000箱，出產(chǎn)的葡萄酒有干紅葡萄酒和干白葡萄酒。這些葡萄酒有著當(dāng)?shù)氐莫?dú)特風(fēng)味，深受消費(fèi)者的喜愛。如今，在獵人谷的許多高級餐廳內(nèi)都可享用到汀克勒斯酒莊出產(chǎn)的葡萄酒與農(nóng)產(chǎn)品。