巴羅薩谷(Barossa Valley)

圖片來(lái)源：www.australianwine.com

巴羅薩谷（Barossa Valley）是澳大利亞最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，位于阿德萊德市（Adelaide）的東北側(cè)，距該市約56公里。產(chǎn)區(qū)擁有許多樹齡幾十年的西拉葡萄樹，有些甚至已達(dá)100至150年，種植西拉葡萄的歷史非常悠久。

關(guān)于巴羅薩谷名字的來(lái)源，帶有些許戲劇化。1811年，英國(guó)威廉?萊特（William Light）上校率領(lǐng)將士在西班牙Barrosa戰(zhàn)役中打敗法國(guó)軍隊(duì)。1837年，身在澳大利亞的威廉?萊特為紀(jì)念此次勝利，將南澳與西班牙“Barrosa Range”有相似之處的山脈命名為“Barrosa Ranges”。不巧的是后來(lái)的記錄者在抄寫的過(guò)程中將“Barrosa”誤寫成 “Barossa”，從此，這些山脈便被叫做“Barossa Ranges”，而位于其東側(cè)的“Barossa Valley”也就借用了這座山的名字。

該產(chǎn)區(qū)有3個(gè)主要的市鎮(zhèn)：塔倫達(dá)（Tanunda）、安格斯頓（Angaston）和努爾奧巴（Nuriootpa），各城鎮(zhèn)之間特色不一。塔倫達(dá)的歷史可追溯至19世紀(jì)40年代，當(dāng)?shù)氐谝慌用袷莵?lái)自西里西亞（Prussian Silesia）的德國(guó)移民，至今這里居民的生活方式和文化仍帶有濃厚的德國(guó)色彩。安格斯頓的居民多為英國(guó)人的后裔，各方面受英國(guó)影響較大。努爾奧巴則同時(shí)受到德國(guó)和英國(guó)的影響，是巴羅薩谷的商業(yè)中心。

作為葡萄酒產(chǎn)區(qū)，巴羅薩谷擁有炎熱的大陸性氣候，出產(chǎn)的葡萄都非常成熟，是加強(qiáng)型葡萄酒的重要原料。20世紀(jì)中期，澳大利亞開始將葡萄酒生產(chǎn)重心轉(zhuǎn)向紅葡萄餐酒（尤其是頗具威望的赤霞珠），巴羅薩山谷的地位因此日漸下沉，酒標(biāo)上也很少出現(xiàn)其名字。直到上世紀(jì)80年代，該產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)了幾個(gè)家族式酒廠，專門釀制老藤西拉單品葡萄酒。這些葡萄酒風(fēng)格獨(dú)特，酒體豐滿，帶有豐富的巧克力味和香料味。巴羅薩谷的葡萄酒業(yè)也由此復(fù)興，走向澳大利亞葡萄酒業(yè)的前沿，也開始得到國(guó)際酒業(yè)的關(guān)注。

如今，該產(chǎn)區(qū)不僅擁有多個(gè)澳大利亞最大最有名的酒莊，還擁有許多大酒莊的大量股份。產(chǎn)區(qū)內(nèi)較為知名的酒莊包括奔富酒莊（Penfolds Winery）、皮德利蒙（Peter Lehmann）、澤佩爾茲菲爾德葡萄園（Seppeltsfield）、禾富酒莊（Wolf Blass）和御蘭堡（Yalumba）。其中，奔富酒莊是澳大利亞最著名，也是最大的葡萄酒莊，所產(chǎn)葡萄酒被視為澳大利亞紅酒的象征和澳大利亞葡萄酒業(yè)的貴族，出產(chǎn)的葛蘭許（Grange）酒更有“澳洲酒王”的稱號(hào)。禾富酒莊成立于1966年，品牌銷售輻射50多個(gè)國(guó)家，包括加拿大、英國(guó)、愛爾蘭、香港和新西蘭，旗下產(chǎn)品包括著名的白金牌系列、尊貴的黑牌系列和融合地域風(fēng)格的灰牌系列。