綜覽法國主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)的好年份

葡萄酒的年份指的是葡萄采摘的年份，每個(gè)年份的天氣狀況都不同，所出產(chǎn)的葡萄酒的風(fēng)格也不盡相同。因此在挑選葡萄酒時(shí)，選擇合適的年份就顯得尤為重要。本文將帶你了解法國主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)及其優(yōu)質(zhì)年份。

1、波爾多（Bordeaux）產(chǎn)區(qū)

波爾多應(yīng)該是法國最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，它主要生產(chǎn)以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）為主的混釀紅葡萄酒，這些葡萄酒可能還使用了其他少量的葡萄品種如味而多（Petit Verdot）、品麗珠（Cabernet Franc）、佳美娜（Carmenere）、馬爾貝克（Malbec）等。波爾多也生產(chǎn)白葡萄酒，最著名的當(dāng)數(shù)蘇玳（Sauternes）的貴腐甜白葡萄酒，這種酒主要用賽美蓉（Semillon）和長相思（Sauvignon Blanc）釀造。

近年來，波爾多產(chǎn)區(qū)比較優(yōu)質(zhì)的年份有：2010、2009、2008、2005、2003、2001、2000、1998和1995。

2、勃艮第（Burgundy）產(chǎn)區(qū)

勃艮第產(chǎn)區(qū)以黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒名揚(yáng)全球。這種葡萄酒呈深紫色，帶有李子、煙草、泥土和深色水果的風(fēng)味，口感精致而優(yōu)雅。勃艮第的子產(chǎn)區(qū)中大都生產(chǎn)黑皮諾葡萄酒，也生產(chǎn)霞多麗（Chardonnay）葡萄酒。這里生產(chǎn)的霞多麗葡萄酒口感酸爽明快，帶有蘋果和柑橘的風(fēng)味。

近年來，勃艮第產(chǎn)區(qū)最出色的年份有：2009、2005、2003、1999和1995。

3、香檳（Champagne）產(chǎn)區(qū)

眾所周知，香檳產(chǎn)區(qū)最耀眼的明星就是它出產(chǎn)的香檳酒。香檳是用黑皮諾、霞多麗和莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）釀造的，通常帶有香草、餅干、柑橘的風(fēng)味，氣泡細(xì)膩而精致，讓人難以忘懷。由于大多數(shù)香檳都是非年份香檳，只有在一些特別好的年份，才會(huì)出產(chǎn)一些年份香檳。

近年來，香檳產(chǎn)區(qū)的優(yōu)秀年份有：2004、2002、2000、1999、1998、1997和1995。

4、阿爾薩斯（Alsace）

阿爾薩斯位于法國與德國的交界處，因此它出產(chǎn)的葡萄酒的風(fēng)格與德國有些相似。這個(gè)產(chǎn)區(qū)是以生產(chǎn)口感酸爽、辛香，帶有蘋果和柑橘風(fēng)味的白葡萄酒而著名的，既有干型也有甜型。主要的葡萄品種包括：雷司令（Riesling）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）、白皮諾（Pinot Blanc）、灰皮諾（Pinot Gris）、西萬尼（Sylvaner）。

阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)最出色的年份有：2008、2007、2001、2000、1998和1994。

5、羅訥河谷（Rhone Valley）產(chǎn)區(qū)

羅訥河谷產(chǎn)區(qū)有多個(gè)子產(chǎn)區(qū)，如羅第丘（Cote Rotie）、埃米塔日（Hermitage）、教皇新堡（Chateauneuf du Pape）等。每個(gè)子產(chǎn)區(qū)都生產(chǎn)一些具有獨(dú)特風(fēng)格的葡萄酒?？偟膩碚f，羅訥河谷出產(chǎn)的葡萄酒散發(fā)著淡淡的煙熏味，入口可以感受到澎湃的水果風(fēng)味，很多都具有優(yōu)秀的陳釀潛力。

近年來，這個(gè)產(chǎn)區(qū)比較優(yōu)秀的年份有：2010、2009、2007、2005、2003、2001、2000、1999、1998和1995。

6、盧瓦爾河谷（Loire Valley）產(chǎn)區(qū)

這個(gè)產(chǎn)區(qū)盛產(chǎn)白葡萄酒，主要白葡萄品種是白詩南（Chenin Blanc）、長相思（Sauvignon Blanc）和勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne），這三種葡萄在這一地區(qū)都有出彩的表現(xiàn)。白詩南，采收期較遲，蘊(yùn)含著蘋果、梨以及洋槐花的香氣，成熟后帶有蜂蜜的甜香，口感清新，酸度較高，可釀制酒性濃烈、口感濃郁的美酒。長相思富含黑醋栗、芽孢和蘆筍的香氣，酸味十足，有時(shí)還伴有煙熏和礦物的風(fēng)味。勃艮第香瓜生命力較強(qiáng)，耐寒耐霜凍，早熟，果實(shí)小而圓，富含酸。該區(qū)出類拔萃的紅葡萄品種是品麗珠，獨(dú)愛涼爽氣候的它釀出的酒飄逸著紅色水果的香氣，還有一些植物的味道。

在過去10多年里，盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)比較優(yōu)秀的年份有2010、2009、2005和2001。

7、朗格多克（Languedoc）產(chǎn)區(qū)

這個(gè)產(chǎn)區(qū)主要生產(chǎn)一些使用紅葡萄品種釀造的日常餐酒，主要的品種有慕合懷特（Mourvedre）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和歌海娜（Grenache）。它也生產(chǎn)一些白葡萄酒和桃紅葡萄酒。

近年來，朗格多克產(chǎn)區(qū)比較好的年份有：2010、2008、2007和2006。