納帕谷葡萄酒業(yè)發(fā)展簡史

圖片來源：napavintners

早期的納帕

　　早期時，納帕谷的土地上生長著許多野生葡萄。后來，喬治·卡爾弗特·揚特（George Calvert Yount）來到納帕谷定居，并于1839年率先開始在此種植和培育釀酒葡萄，挖掘出了納帕谷的潛力。此后不久，約翰·帕切特（John Patchett）和漢密爾頓·沃克·克雷布（Hamilton Walker Crabb）等先鋒人物將更適宜釀酒的歐洲種葡萄引入納帕谷。

　　拓荒者及葡萄酒業(yè)早期的發(fā)展

　　1861年，查爾斯·克魯格（Charles Krug）建立了納帕谷第一個商業(yè)化的酒廠。他的成功引領(lǐng)了納帕谷葡萄酒廠增長的新浪潮，到1889年時，納帕谷已建立140多家酒廠，包括世釀伯格酒莊（Schramsberg，成立于1862年）、貝靈哲酒莊（Beringer，成立于1876）和鸚歌酒莊（Inglenook，成立于1879）。

　　第一次大挑戰(zhàn)

　　隨著發(fā)展，葡萄酒業(yè)的高速擴張趨勢很快陷入停滯狀態(tài)。到了20世紀(jì)，葡萄產(chǎn)量過剩、葡萄酒價格暴跌以及根瘤蚜病災(zāi)害給酒商們帶來了沉痛的打擊。當(dāng)時，納帕谷80%的葡萄園遭受了根瘤蚜蟲的侵害。到1920年時，納帕谷葡萄酒行業(yè)遭遇了一次更大的威脅——美國政府頒布了禁酒令。自此之后長達14年的禁酒期間，大量的葡萄園和釀酒廠被人遺棄，僅有極少數(shù)的酒廠依靠生產(chǎn)圣禮葡萄酒得以艱難維持。

　　復(fù)興

　　1933年，隨著禁酒令的廢除，納帕谷的葡萄酒業(yè)開始緩慢復(fù)蘇。許多舊有的酒莊就是在此時恢復(fù)重建的，約翰·丹尼爾（John Daniel Jr.）復(fù)興了鸚歌酒莊，喬治·德·拉圖爾（Georges de Latour）重建了柏里歐酒莊（Beaulieu Vineyards，簡稱為BV），路易士·馬丁尼（Louis M. Martini）建立了自己的釀酒廠，蒙大維（Mondavi）家族購買了查爾斯·克魯格酒莊。安德烈·特切利斯徹夫(Andre Tchelistcheff)，這位曾在法國工作的俄羅斯人，移民至納帕谷后進入柏里歐酒莊工作，后來成為了納帕谷葡萄酒產(chǎn)業(yè)史上最偉大的導(dǎo)師之一。

　　納帕谷葡萄酒釀制歷史

　　早在加利福尼亞興起“淘金熱”之前，納帕谷就已經(jīng)開啟了其豐富的釀酒歷史。

　　納帕谷酒商

　　20世紀(jì)40年代初，是納帕谷歷史上一個重要的時間點，早期的葡萄酒商開始意識到，合作遠(yuǎn)比單干要更為成功。在1944年，7位酒商簽訂了一份協(xié)議，組成了納帕谷酒商行業(yè)協(xié)會。到現(xiàn)在為止，該協(xié)會已經(jīng)有近500家酒廠參與。

近50年的發(fā)展

　　納帕谷在世界葡萄酒舞臺上取得的突出成就，離不開過去50年來該地區(qū)酒商們的不懈努力，其中貢獻最為突出的要屬羅伯特·蒙大維。羅伯特·蒙大維是納帕谷葡萄酒最偉大的代言人，慷慨大方，樂于分享，堅信納帕谷可以釀制非常卓越的葡萄酒，并一直為此努力，成就了納帕谷今日的成功。

　　如果要在納帕谷歷史上挑選一件事情載入其史冊，那一定非1976年的巴黎品酒會莫屬。這次盲品賽，邀請了眾多經(jīng)驗豐富的品酒專業(yè)人士，盲品加州、波爾多和勃艮第出產(chǎn)的頂級赤霞珠和霞多麗葡萄酒，最終評委們將最高的榮譽給了納帕谷的蒙特萊那酒莊（Chateau Montelena Winery）霞多麗和鹿躍酒窖（Stag’s Leap）赤霞珠葡萄酒。隨著不斷地發(fā)展，納帕谷釀酒廠的數(shù)量已經(jīng)從幾十家上升到現(xiàn)今的幾百家。

　　環(huán)保領(lǐng)袖

　　在1968年，美國的第一個農(nóng)業(yè)保護區(qū)在納帕谷建立，這件事無疑是在向世界宣布，發(fā)展農(nóng)業(yè)是納帕谷土地使用的最好方法。建立農(nóng)業(yè)保護區(qū)是納帕谷的酒商和種植者們發(fā)展葡萄酒業(yè)一系列舉措的第一步。隨后有關(guān)葡萄種植以及葡萄酒釀造條例的逐漸增多，納帕谷成為葡萄酒業(yè)管制最嚴(yán)格的領(lǐng)域。這一系列舉措的實施就是為了更合理地使用納帕谷的土地。如今，納帕谷的環(huán)保理念已深入人心，類似于納帕綠色土地認(rèn)證和納帕綠色酒莊認(rèn)證之類的舉措仍在發(fā)揮著領(lǐng)導(dǎo)作用。

　　社會職責(zé)

　　1981年，納帕谷的葡萄酒業(yè)打開了歷史的新篇章，納帕谷酒商在梅多伍德度假村（Meadowood Resort）舉辦了第一屆納帕谷葡萄酒拍賣會。多年來，納帕谷拍賣會已成為世界上最著名的葡萄酒慈善拍賣活動，吸引著眾多世界各地的參與者。自1981年以來，納帕谷葡萄酒拍賣會將拍賣所得款項總計超過1.2億美元全部用于當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生保健、青少年教育計劃和經(jīng)濟適用住房建設(shè)中。