西班牙產(chǎn)區(qū)新秀：杜埃羅河岸

了解西班牙葡萄酒的朋友們，或多或少曾聽說過貝加西西里亞酒莊（Bodegas Vega-Sicilia），這個被擁為西班牙酒王的酒莊就位于西班牙著名的杜埃羅河岸（Ribera del Duero）。在過去的30年里，這個新崛起的葡萄酒產(chǎn)區(qū)名聲漸盛，大有與里奧哈（Rioja）一爭高下之勢。

1982年，杜埃羅河岸被列為西班牙的DO級產(chǎn)區(qū)，當(dāng)時整個產(chǎn)區(qū)內(nèi)只有9家酒莊。如今，除了貝加西西里亞，杜埃羅河岸地區(qū)還坐落著許多國內(nèi)外知名的大酒莊，出產(chǎn)了許多廣受歡迎的、價值不菲的葡萄酒，如平古斯酒莊（Dominio de Pingus）。

圖片來源：riberadelduero.es

地理位置及風(fēng)土

杜埃羅河岸位于西班牙中部偏北的地區(qū)，在卡斯蒂利亞-萊昂自治區(qū)（Castilla y Leon）境內(nèi)。因產(chǎn)區(qū)分布在杜埃羅河（Duero）兩岸，遂以此命名。在西班牙語中，杜埃羅河被稱為“Duero”，而這條河在葡萄牙被稱為“Duoro”，即杜羅河；杜羅河沿岸也是葡萄牙著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是波特加強酒（Port）的故鄉(xiāng)。

位于西班牙中部高原地區(qū)的杜埃羅河岸屬于大陸性氣候，冬季寒冷，夏季炎熱。產(chǎn)區(qū)內(nèi)降水較少，每年降雨量約為400-600毫米，夏季較為干燥，晝夜溫差大，適合葡萄的成熟及糖分積累。該地區(qū)土壤類型多樣，有沖積土、黏土、沙質(zhì)土和白堊土等。河谷兩岸的葡萄園海拔可達到750-850米，日照充足。

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葡萄品種

杜埃羅河岸地區(qū)的法定葡萄品種包括丹魄（Tempranillo，在當(dāng)?shù)匾脖环Q為Tinta del Pais或者Tinto Fino）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、馬爾貝克（Malbec）和歌海娜（Grenache，在當(dāng)?shù)匾脖环Q為Garnacha），以及一種白葡萄品種阿比洛（Albillo）。然而，這里出產(chǎn)的大部分葡萄酒是主要由丹魄釀造的紅葡萄酒，以及少量主要采用歌海娜釀造的桃紅葡萄酒，產(chǎn)區(qū)法規(guī)并不允許生產(chǎn)白葡萄酒。

根據(jù)法律規(guī)定，杜埃羅河岸的紅葡萄酒中的丹魄含量不能低于75%，歌海娜和阿比洛的含量不能超過5%，而桃紅葡萄酒中法定紅葡萄品種的含量不能低于50%。盡管法律規(guī)定的葡萄采收量為7,000千克/公頃，實際上杜埃羅河岸的葡萄采收量一般只能達到4,100千克/公頃。較低的產(chǎn)量保證了葡萄擁有較多的風(fēng)味物質(zhì)，因而這里出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)味集中，帶有些許風(fēng)土帶來的礦物風(fēng)味。

葡萄酒分級

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和里奧哈產(chǎn)區(qū)一樣，杜埃羅河岸的紅葡萄酒也按其陳年時間的長短進行分級，但陳年時間上的要求和里奧哈產(chǎn)區(qū)不一樣。這四個葡萄酒等級分別為：

新酒（Joven）：未經(jīng)過陳年或陳年時間在12個月以下的葡萄酒都被列為新酒級別。這類葡萄酒一般呈現(xiàn)出濃郁的寶石紅、紫紅色調(diào)，風(fēng)格活潑。

陳釀（Crianza）：至少12個月的橡木桶陳年加12月的瓶陳，酒款一般在采收次年的10月1日后發(fā)售。

珍藏（Reserva）：經(jīng)至少36個月的陳年，其中12月需在橡木桶中進行，酒款一般在采收后第三年的12月1日后發(fā)售。

特級珍藏（Gran Reserva）：這個級別的酒需要經(jīng)過60個月的陳年時間，其中橡木桶陳年至少24個月。酒款一般在采收后第五年的12月1日后發(fā)售。

經(jīng)過小編的一番介紹，大家有沒有對杜埃羅河岸產(chǎn)區(qū)有了新的了解呢？要想親身體驗一下，不妨來一瓶杜埃羅河谷的葡萄酒品嘗一下哦。（文/Zoe）