1990年份拉弗爾酒莊紅葡萄酒

1990 Chateau Lafleur, Pomerol, France

2016年10月19日 9:20:50 紅酒世界網(wǎng)

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摘要：拉弗爾酒莊，距離著名的柏圖斯酒莊（Petrus）僅200多米，人們習慣上稱它為花莊或花堡。同波美侯產(chǎn)區(qū)其它的酒莊一樣，拉弗爾酒莊沒有評級，但是這并不影響它在波美侯、波爾多乃至全球的號召力。拉弗爾酒莊現(xiàn)擁有4.5公頃葡萄園，園內(nèi)土質(zhì)甚佳，土壤多樣，包括一道往北的礫石脊，往東的砂礫，往南的一段粘土土質(zhì)，沿葡萄園對角線延伸的還有一個淤沙土質(zhì)豐富的狹窄斷層。酒莊的原創(chuàng)力就是緣于這些不同土質(zhì)的混合。所種植的葡萄品種中，梅洛（Merlot）與品麗珠（Cabernet Franc）平分秋色，各占50%，平均樹齡為37年，并且葡萄采收控制到比柏圖斯酒莊還要晚，以確保葡萄足夠成熟。

李志延評分：95分

1990年份拉弗爾酒莊紅葡萄酒

圖片來源：www.moueix.com

年份：1990

　　酒莊：拉弗爾酒莊

　　產(chǎn)區(qū)：法國 » 波美侯

　　葡萄品種：梅洛、品麗珠

　　品鑒時間：2016.01

　　李志延酒評：這款盲品的1990年份拉弗爾葡萄酒風格內(nèi)斂而沉悶。通常這一年份的葡萄酒具有成熟和豐富的特點，但這款酒的表現(xiàn)卻不明顯，讓人迷惑。這一年被認為是幸運且變現(xiàn)純粹的年份。酒款帶有泥土、可可和咸鮮草本風味，單寧緊實且濃稠，頗具力量。很難相信這款酒表現(xiàn)得仍然內(nèi)斂，需要若干年才能綻放風味。

　　Tasting Note: Closed and sullen, this 1990 Lafleur was tasted blind and the vintage was a mystery since there was none of the ripeness or generosity that is usual for this vintage. At the end the vintage was found be pure deduction and luck. There are earthy, cocoa and savory herbs on the palate with firm, dense tannins and a quiet power. Hard to believe this wine is still closed. Wait a few more years before approaching this wine.

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本文標簽： 波爾多波美侯右岸

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李志延亞洲首位葡萄酒大師

英文名: Jeannie Cho Lee

國籍: 美國

出生地: 韓國首爾

職業(yè): 葡萄酒大師

葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業(yè)最高的專業(yè)頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國，在美國哈佛大學取得碩士學位，并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開始撰寫一些關于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎。她本人還獲得法國藍帶廚藝學校廚藝證書，以及日本酒侍酒研究會頒發(fā)的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。