2014年份彭壽酒莊（洛奇特級園）老藤紅葡萄酒

2014 Domaine Ponsot Clos de la Roche Grand Cru Vieilles Vignes, Cote de Nuits, France

2017年3月28日 7:01:54 紅酒世界網(wǎng)

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摘要：彭壽酒莊由威廉·彭壽（William Ponsot）創(chuàng)建于1872年。在此之前，威廉曾參加了普法戰(zhàn)爭，戰(zhàn)后，威廉的父親為他在莫雷－圣丹尼（Morey-Saint-Denis）購買了一座房子和葡萄園。那時，酒莊大部分葡萄是用來私人飲用或供給威廉家族的餐館（威廉家族在意大利北部擁有火車站飲食柜臺的經(jīng)營權(quán)）。1926年，威廉不幸離世，由于死后無子，該酒莊由他的侄子伊波利特·彭壽（Hippolyte Ponsot）接管。當時，該酒莊的葡萄園包括：熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）的香杜（Les Charmes）、洛奇園（Clos de la Roche）和路易斯安特葡萄園（Clos des Monts Luisants）。

李志延評分：97分

2014年份彭壽酒莊（洛奇特級園）老藤紅葡萄酒

圖片來源：www.domaine-ponsot.com

年份：2014

　　酒莊：彭壽酒莊

　　產(chǎn)區(qū)：法國 » 勃艮第 » 夜丘 » 莫雷-圣丹尼

　　葡萄品種：黑皮諾

　　品鑒時間：2015.12

　　李志延酒評：這款酒如此富有能量與活力，幾乎以為它具有生命一般?？诟袕娏?，櫻桃、草莓、香葉、紅茶葉與玫瑰風味富有層次。復雜而品質(zhì)絕佳，驚人的深邃而活潑。具有長期瓶陳的潛質(zhì)。余味非常悠長。

　　Tasting Note：This wine has so much energy and vibrancy that it almost feels alive. The flavors tingle on the palate - layers of cherries, strawberries, bay leaf, black tea leaves and roses. This is a complex, wonderful wine with amazing depth and energy; It has a long life ahead. The finish is very long.

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本文標簽： 勃艮第名莊特級園

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李志延亞洲首位葡萄酒大師

英文名: Jeannie Cho Lee

國籍: 美國

出生地: 韓國首爾

職業(yè): 葡萄酒大師

葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業(yè)最高的專業(yè)頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國，在美國哈佛大學取得碩士學位，并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開始撰寫一些關(guān)于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎。她本人還獲得法國藍帶廚藝學校廚藝證書，以及日本酒侍酒研究會頒發(fā)的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。