勃艮第特級園：李奇堡園

日本著名葡萄酒漫畫《神之水滴》的主人公神咲雫曾提到他父親生前最想喝的的葡萄酒。這款酒不是來自羅曼尼康帝特級園（Romanee-Conti Grand Cru），也不是拉塔希特級園（La Tache Grand Cru），而是亨利·賈伊爾（Henri Jayer）1959年釀造的李奇堡特級園紅葡萄酒（Richebourg）。

李奇堡園（圖片來源：vosne-romanee.fr）

李奇堡園是沃恩-羅曼尼（Vosne-Romanee）產(chǎn)酒村的六大特級園（Grand Cru）之一，是除了羅曼尼·康帝（Romanee-Conti）、拉塔希（La Tache）和羅曼尼（La Romanee）外另一個(gè)大名鼎鼎的存在。該園現(xiàn)今總面積為8.03公頃，包括2個(gè)克里瑪（Climat），分別為占地5.05公頃的李奇堡（Les Richebourg）和2.98公頃的韋羅耶或李奇堡（Les Verroilles ou Richebourg，以下簡稱韋羅耶）。

歷史

韋羅耶這一克里瑪位于李奇堡克里瑪?shù)谋眰?cè)，夾在李奇堡克里瑪與一級園布魯利園（Aux Brulees）之間。1774年時(shí)，法國神父、歷史學(xué)家克洛德·古德佩（Claude Courtepee）將這里稱為“Clos des Varoilles”，并提到這塊葡萄園面積為4個(gè)茹爾諾（Journaux），大約1.4公頃，屬于雅基諾·沙贊（Jaquinot de Chazan）；1784年，作家莫潘（Maupin）在著作中也提到了這座葡萄園，同樣注明其所有者為沙贊。從這里不難看出，這塊葡萄園在法國大革命前就已經(jīng)不屬于教會了。

1827年，當(dāng)?shù)亟⒌丶w系，該園的邊界有所改變。之后在朱爾斯·拉瓦勒（Jules Lavalle）分級中，這塊葡萄園被稱為“Les Varoilles sous Richebourg”，“sous Richebourg”意為“位于李奇堡之下”。如今這一克里瑪?shù)墓俜矫Q為韋羅耶或李奇堡，“Varoilles”變?yōu)椤癡erroilles”也許只是讀音和拼寫的改變，但從“李奇堡之下”變?yōu)椤盎蚶钇姹ぁ保瑒t是因?yàn)槠咸褕@所有者想與李奇堡這棵大樹靠得更近。

南側(cè)李奇堡克里瑪?shù)臍v史則更為悠久，在1790年法國大革命之前，李奇堡克里瑪和勃艮第的大多數(shù)著名葡萄園一樣，大部分都?xì)w教會所有。而李奇堡克里瑪很大一部分葡萄園曾經(jīng)屬于西多修道院（Abbey of Citeaux）。1791年，西多修道院將葡萄園賣給了巴黎銀行家讓·富卡德（Jean Focard），隨后幾經(jīng)流轉(zhuǎn)。

在1924年，兩塊葡萄園正式合并，引發(fā)合并的原因是Les Varoilles sous Richebourg的所有者們想以李奇堡的名義銷售他們的葡萄酒，當(dāng)然這一過程當(dāng)中少不了交流、協(xié)商，甚至訴諸法律。從歷史上來看，在朱爾斯·拉瓦勒分級中，原始李奇堡地塊被評為頭等園（Tete de Cuvee），韋羅耶只被評為一級園（Premiere Cuvee），但在1920年，卡米耶·霍迪爾（Camille Rodier）將這兩塊葡萄園都評為頭等園。1924年，這兩塊克里瑪合二為一，統(tǒng)稱李奇堡園，并1936年被評為特級園。

風(fēng)土

沃恩-羅曼尼村的特級園以其邊界的精確劃分和風(fēng)土而聞名，李奇堡與羅曼尼·康帝特級園位于同一斜坡上，兩者的風(fēng)土相似。

那里的土壤是由卵石黏土和沙子組成，覆蓋在堅(jiān)硬的石灰?guī)r基底上。松軟的土壤，加上坡度，意味著葡萄園排水良好，可以限制疾病的威脅和綠葉的生長活力。但相比之下，李奇堡克里瑪?shù)耐寥郎陨钜恍?

李奇堡克里瑪為向東朝向，葡萄樹能夠在享受早晨的陽光的同時(shí)免受寒冷的西風(fēng)的侵襲。韋羅耶克里瑪位于略偏北的地方，朝向東北，葡萄樹種植呈南北走向，因此溫度略低。后者的采收期往往發(fā)生在前者的兩三天后。

如今，這兩塊克里瑪在質(zhì)量上通常被認(rèn)為是平等的。在風(fēng)格上，韋羅耶克里瑪出產(chǎn)的葡萄酒有時(shí)帶有更明顯的酸度和更多的礦物質(zhì)，而李奇堡克里瑪?shù)钠咸丫苿t更濃郁和強(qiáng)勁。

所有者

羅曼尼·康帝酒莊（Domaine de la Romanee-Conti）是李奇堡園最大的地主，擁有3.51公頃葡萄園，這些地塊大部分分布在李奇堡克里瑪，大多是老莊主雅克-瑪麗·杜沃-布洛歇（Jacques-Marie Duvault-Blochet）生前購入的。

（圖片來源：romanee-conti.com）

羅曼尼·康帝酒莊出品的李奇堡園葡萄酒品質(zhì)優(yōu)異，雖然不能說每個(gè)年份它都是同園區(qū)最佳，但足以稱得上李奇堡園的招牌酒款。酒款通常展現(xiàn)出經(jīng)典的強(qiáng)勁風(fēng)格，散發(fā)著黑色水果、巧克力與咖啡的香氣以及甜美花香，讓人一喝就知道是李奇堡園的葡萄酒，同時(shí)帶有獨(dú)特的香料與野性氣息，口感成熟、豐富但純凈，忠實(shí)地傳達(dá)出這片優(yōu)異風(fēng)土的特征。

李奇堡的傳奇也少不了其他酒莊的參與，例如勒樺酒莊（Domaine Leroy）、格奧斯家族（Gros）、凱慕思酒莊（Domaine Meo-Camuzet）以及曾在租借的李奇堡地塊上創(chuàng)造過傳奇酒款的亨利·賈伊（Henri Jayer）等。因?yàn)檫@些辛勤的釀酒人，李奇堡園才能延續(xù)它的輝煌。