普羅旺斯：邂逅浪漫的葡萄酒之旅

明媚的陽(yáng)光，熱情的土地，醉人的紫色，薰衣草的芳香，這一切的味道與氣息讓無(wú)數(shù)人熱愛(ài)普羅旺斯。迷人的風(fēng)景，美好的氣候，豐富的文化遺產(chǎn)，一望無(wú)際的葡萄園，讓普羅旺斯成為著名的旅游勝地。

　　走在普羅旺斯蜿蜒的小路上，你隨處可以見(jiàn)到紫色的薰衣草，殊不知薰衣草只是普羅旺斯美麗的衣衫，而葡萄酒才是普羅旺斯真正的血液。整個(gè)普羅旺斯地區(qū)的氣候極富變化，因而擁有不同尋常的魅力，7—8月間的薰衣草迎風(fēng)綻放，濃艷的色彩裝飾翠綠的山谷，微微辛辣的香味混合著被曬焦的青草芬芳，交織成法國(guó)南部最令人難忘的氣息。

弗凱亞人于2600年前建造了馬賽城，并將種植葡萄和釀造葡萄酒的技術(shù)引進(jìn)到普羅旺斯地區(qū)，在那個(gè)年代久遠(yuǎn)的時(shí)期，葡萄酒的顏色很淺。但隨著釀酒技術(shù)的不斷提高，這種傳統(tǒng)一直發(fā)展完善并延續(xù)至今。由此可見(jiàn)，普羅旺斯是法國(guó)最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

　　法國(guó)的東南海岸線從西邊的卡希斯（Cassis）一直延伸到東邊的土倫（Toulon），沿著這條海岸線分布著南普羅旺斯的葡萄園。在卡希斯附近，葡萄藤就生長(zhǎng)在從水中高聳而出的陡峭山坡上。早上，海洋的霧氣在葡萄藤上凝結(jié)，隨日間地中海太陽(yáng)散發(fā)出的熱量又蒸發(fā)消散。往東去，陡峭的山坡被微微起伏的山坡所代替；山坡上點(diǎn)綴著美麗如畫(huà)、被葡萄園和橄欖樹(shù)林環(huán)繞的山頂村落。

　　卡希斯是一個(gè)迷人的小小的海港村落，坐落在東南高聳的CapCanille下面，傍著Massif du Puget山脈。班多爾產(chǎn)區(qū)（Bandol）葡萄園就是從這個(gè)海濱村莊延伸而出，三面被海水環(huán)繞，地勢(shì)起伏較小。班多爾出產(chǎn)的干紅葡萄酒，酒體豐富，口感辛辣，是由品質(zhì)堅(jiān)強(qiáng)的慕合懷特（Mourvedre）釀造而成。

盡管班多爾也生產(chǎn)玫瑰紅和白葡萄酒，但它最迷人的之處卻依然是它的紅葡萄酒，而卡希斯袖珍葡萄園出產(chǎn)的新鮮白葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒卻令人感到愉悅；它們非常適合在溫暖的午后坐在碼頭邊，一邊看著捕魚(yú)的船只一邊飲用。在St.Cyr-sur-Mer、LaCadière-d’Azur、LeCastellet和Sanary-sur-Mer四周的葡萄園同樣除了出產(chǎn)班多爾葡萄酒以外，還有讓人喜歡的地區(qū)餐酒；它們和當(dāng)?shù)厥澄锎钆淞己?。你可以喝著它們?nèi)ハ胂朐?jīng)去過(guò)的或者將要去的、在普羅旺斯這片美麗土地上度過(guò)的田牧歌般的一天?！?br />
　　從法國(guó)以外的地方出發(fā)的游客們可以通過(guò)三大城市去往南普羅旺斯旅游：巴黎、尼斯和馬賽。巴黎和尼斯是國(guó)際航班樞紐；而馬賽的現(xiàn)代化機(jī)場(chǎng)主要是供往來(lái)于歐洲主要城市的航班使用。　

　　從尼斯出發(fā)，駕車到這片村落要一個(gè)小時(shí)；在轉(zhuǎn)向南去歐巴涅（Aubagne）和卡希斯之前，如果不走通往艾克斯-安-普羅旺斯的A8高速公路，而是沿著風(fēng)景秀麗的海岸線的話，花費(fèi)時(shí)間會(huì)更久。從巴黎出發(fā)，最簡(jiǎn)單的路線就是乘火車，選擇高速TGV去馬賽或艾克斯-安-普羅旺斯，你可以在這兒搭乘汽車或者可以換車直接到達(dá)很多的小村莊。從馬賽出發(fā)，向東行駛不遠(yuǎn)就到了卡希斯和其他的村莊。

一般來(lái)說(shuō)，四月、五月、六月、九月和十月都是最好的旅游時(shí)節(jié)。七月和八月天氣雖好，但是游客太多；來(lái)自法國(guó)和國(guó)外的眾多游客使得沙灘、酒店和餐廳人滿為患。對(duì)于葡萄酒旅游而言，九月非常不合適，因?yàn)樗鞘斋@葡萄的季節(jié)，大部分的葡萄園會(huì)對(duì)公眾關(guān)閉。

　　當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，游覽南部普羅旺斯沒(méi)有什么真正不合適的時(shí)間；有的只是一些月份去旅游要比另一些月份更好。雖然在一年當(dāng)中有300天左右這里都是陽(yáng)光燦爛，但是從十二月到二月份，天氣通常很冷而且會(huì)刮大風(fēng)；很多酒莊都會(huì)在這段時(shí)間關(guān)門。十一月和五月處于淡季和旺季之間；天氣情況時(shí)有變化，但是不用擠擠攘攘。根據(jù)當(dāng)?shù)厝说恼f(shuō)法，游覽的最佳時(shí)機(jī)是六月初和九月末。