加州的紅酒美食之旅

1. 納帕谷（Napa Valley）香桐酒莊星際餐廳（Domaine Chandon Winery's Etoile Restaurant）：

道門酒莊星際餐廳是納帕谷葡萄酒產(chǎn)區(qū)唯一一個坐落在酒莊內(nèi)的餐廳，屬于米其林星級（Michelin-starred） 餐廳。餐廳聘請了法國最有影響力的知名烹飪家佩里霍夫曼（Chef Perry Hoffman）為游客提供精致的加州地方菜和佩里大師的自創(chuàng)菜式，當(dāng)然還有酒莊生產(chǎn)的一系列獲獎葡萄酒。就餐之余，參觀者還可以抽點時間去游覽這個美麗的酒莊。

　　2. 索諾瑪縣（Sonoma County）喜格士酒莊（Seghesio Family Vineyards）：

圖片來源：seghesio

喜格士酒莊設(shè)有一個私人品嘗室，每周的周五至周日開放。品嘗室里提供的都是當(dāng)季食材所制作出的精美美食，以及限量發(fā)售的喜格士葡萄酒。品嘗室設(shè)有安吉拉房（Angela’s Table）和方德房（The Founder’s Room）兩種房間。安吉拉房可容納6人。方德房可容納12人。酒莊品嘗室曾獲得《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）、《美食與美酒》（Food & Wine）以及《舊金山紀(jì)事報》（San Francisco Chronicle）的極高贊譽，是外國游客的必訪地之一。

　　3. 帕索羅布爾斯（Paso Robles）賈斯丁酒莊（Justin Winery's, Deborah's Room）：

賈斯丁酒莊設(shè)有一家精致的小餐廳，只有六七張餐桌，所以需要提前預(yù)定。每周周二至周六提供晚餐，周日提供午餐。首席廚師長是威爾托雷斯（Will Torres），他巧妙地將當(dāng)?shù)氐氖巢呐腼兂蔁o與倫比的美食。在這里，你可以享受到世界一流的服務(wù)和終極的美食與美酒。

　　4. 利弗莫爾（Livermore）威迪酒莊餐廳（ The Restaurant at Wente Vineyards）：

踏入威迪酒莊餐廳大門，首先感受到的便是恬淡而優(yōu)雅的氣氛，木質(zhì)天花板和明亮的大窗戶給人帶來輕松愜意的感覺。天氣晴朗時，你還可以選擇在戶外的露臺就餐。在那里，你可以欣賞連綿起伏的山脈、漂亮別致的景觀以及郁郁蔥蔥的梧桐樹。餐廳使用的是自己種植的新鮮有機時令食材，菜單每天都在變化。這是一家頂級餐廳，服務(wù)、食品和氣氛一流。

　　5. 特曼庫拉（Temecula）索頓酒莊餐廳（Thorton Winery's Cafe Champagne）：

索頓酒莊餐廳提供午餐和晚餐，你可以選擇在室內(nèi)或室外就餐。餐廳提供甜點、葡萄酒、野生菌湯和魚肉等供人們選擇，美味可口。餐廳內(nèi)昏暗的燈光下演奏家們深情的演奏，餐桌上典雅而素凈的桌布以及隨風(fēng)搖曳的燭光，從窗口望去葡萄園和釀酒廠的美麗風(fēng)景，這一切給人以浪漫而溫馨的感覺。