除了糖分、單寧和酸以外，葡萄酒中還有什么其他成分呢？今天我們就來(lái)談?wù)勂咸丫频闹饕煞帧?a href="http://www.xxzwdq.com/mrjd/20210608155916755" target="_blank" title="科普帖：葡萄酒的主要成分有什么？">閱讀全文>>

相信很多人都有這樣的經(jīng)歷：在喝一些干型葡萄酒時(shí)，第一感覺(jué)就是“這酒怎么這么酸”。今天我們就來(lái)聊聊為什么很多葡萄酒都是酸的。閱讀全文>>

端起酒杯的動(dòng)作看似簡(jiǎn)單，卻也隱藏著不少學(xué)問(wèn)，本期視頻我們就來(lái)介紹一下持杯的正確姿勢(shì)。閱讀全文>>

近些年來(lái)，桃紅葡萄酒憑借粉嫩的顏色以及清爽的口感受到了越來(lái)越多消費(fèi)者的喜愛(ài)，本文便帶大家一探桃紅葡萄酒釀造的四種方法。閱讀全文>>

波爾多2020年份期酒表現(xiàn)如何？面對(duì)眾多名莊佳釀，又該如何選擇？讓我們一起來(lái)看看各大酒評(píng)家如何評(píng)價(jià)。閱讀全文>>

作品一號(hào)酒莊、活靈魂酒莊和賽妮婭都是葡萄酒行業(yè)知名人物聯(lián)手打造的名莊，這些酒莊有什么特別之處呢？閱讀全文>>

釀酒師可以通過(guò)哪些手段來(lái)調(diào)節(jié)紅葡萄酒中單寧的數(shù)量和質(zhì)量，釀造出讓自己滿意，或者說(shuō)品質(zhì)更高的紅葡萄酒呢？閱讀全文>>