《葡萄酒觀察家》評分體系

美國的《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator，簡稱WS）雜志是目前全球發(fā)行量最大的葡萄酒專業(yè)刊物，始創(chuàng)于1976年，在全球擁有超過200萬的讀者。其評分體系由聲名顯赫的專家團隊根據(jù)自己的特長，每年從全世界精選1.5萬余款葡萄酒進行評分而建立，《葡萄酒觀察家》同大多數(shù)葡萄酒評分體系一樣，也采取100分制。以下為《葡萄酒觀察家》評分體系介紹。

圖片來源：www.winespectator.com

被品評的葡萄酒：每年，《葡萄酒觀察家》都要對約1.5萬款葡萄酒進行品評，但由于《葡萄酒觀察家》面向全美國讀者，所以被品評的葡萄酒中以能在市場上更容易購買到的葡萄酒居多。這些被品評的葡萄酒大部分是由酒莊或者進口商提供，另一部分由《葡萄酒觀察家》自己購買品評。

　　品評地點：為了客觀與公平起見，品評專家會使用統(tǒng)一的酒具，在獨立的場所進行品評。比如在納帕谷（Napa Valley）、紐約，或在歐洲葡萄產區(qū)，該雜志都有專門的品評辦公室。而歐洲葡萄酒的品評地點則是由《葡萄酒觀察家》工作人員安排獨立的場所。

　　專業(yè)品評人物：目前，該雜志評酒團主要由以詹姆士•勞伯（James Laube）為代表的六位經驗豐富的酒評專家（大都為該雜志的編輯）組成。每位酒評專家都專注于他所精通的產區(qū)，并負責品評這些酒。

　　品評過程：所有的品評都是在環(huán)境適宜的私人展廳中進行；品評工作人員把葡萄酒按照品種、產區(qū)分類；每次品評20-30款酒（每個品評家每天不得超過兩次）；評分都是在盲品的情況下進行的。這一點與《葡萄酒倡導家》評分體系有所不同，因為羅伯特•帕克很少盲品。

　　關于分數(shù)：《葡萄酒觀察家》也采取100分制，起評分為50分，共分為6個檔次。

　　95-100分：經典絕佳之作。
　　90-94分：卓越出眾，極具個性與風格。
　　85-89分：優(yōu)秀，且具特點。
　　80-84分：優(yōu)良，釀制工藝不錯。
　　75-79分：普通的，有些微的缺點，但依舊可以飲用。
　　50-74分：不推薦的。

　　值得注意的是，《葡萄酒觀察家》雜志每期都會選出獨具一格的葡萄酒。這些被選中的幸運兒將在雜志的《購買指南》專欄中亮相。這些幸運兒分為四大類。

　　極度推薦：極度推薦的葡萄酒一定是最令人印象深刻的葡萄酒，該類葡萄酒包括分數(shù)最高以及性價比最高的葡萄酒。
　　收藏之選：收藏之選是指在瓶中慢慢熟成后，最具陳年潛力，發(fā)展最好，更具價值的葡萄酒。
　　明智之選：明智之選即指品質優(yōu)良，價格公道，并能較容易地購買到的葡萄酒。
　　物美價優(yōu)：物美價優(yōu)的葡萄酒分數(shù)較高，價格適中，分布廣泛。

　　需指出的是，每年年底，《葡萄酒觀察家》在綜合考慮葡萄酒的品質及其價位后，在品評過的葡萄酒中，評選出當年上市的百大葡萄酒（Top 100）。這項評選活動創(chuàng)建于1988年，上榜者是經該雜志的編輯團隊品嘗后，再精挑細選出來的葡萄酒。雖然每個人心中都有不一樣的百大葡萄酒的名單，但是經過綜合評定出的這一百支酒，絕對有其公信力，并會享譽全球。當然，該酒次年的銷量及價格肯定也會上漲不少。

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