美國(guó)最佳黑皮諾葡萄酒生產(chǎn)商名錄（上）

目前，美國(guó)黑皮諾葡萄酒的最佳產(chǎn)區(qū)包括俄勒岡州以及加州較為涼爽的地區(qū)。本篇文章主要介紹俄勒岡州產(chǎn)區(qū)優(yōu)秀的黑皮諾葡萄酒生產(chǎn)商。

　　就目前而言，俄勒岡州已然成為美國(guó)優(yōu)質(zhì)黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒的代名詞，這里的黑皮諾葡萄酒可以用兩個(gè)詞來(lái)形容——蔓越莓味和泥土氣息。在靠近海洋的俄勒岡州內(nèi)，最典型、最知名的產(chǎn)區(qū)就是威拉梅特谷，這個(gè)山谷位于俄勒岡海岸山脈東側(cè)，呈南北走向。因?yàn)橛猩矫}阻擋，威拉梅特谷免受來(lái)自俄勒岡海岸地區(qū)寒流的侵襲。盡管如此，威拉梅特谷仍然是世界上最潮濕的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。威拉梅特谷共分為6大AVA子產(chǎn)區(qū)，自北向南依次為契哈姆山（Chehalem Mountains）、絲帶嶺（Ribbon Ridge）、亞姆希爾-卡爾頓（Yamhill-Carlton）、鄧迪丘（Dundee Hills）、麥克明維爾（McMinnville）和依奧拉山（Eola-Amity Hills）。

一、頂級(jí)酒莊

　　1、杜魯安酒莊（Domaine Drouhin）

　　代表酒款：杜魯安勞倫黑皮諾干紅葡萄酒

　　代表產(chǎn)地：威拉梅特谷（Willamette Valley）鄧迪丘

　　簡(jiǎn)介：杜魯安酒莊和勃艮第的著名酒莊——約瑟夫•杜魯安酒莊（Josephe Drouhin）由同一個(gè)家族經(jīng)營(yíng)。杜魯安酒莊生產(chǎn)多款好酒，其中黑皮諾紅葡萄酒在《葡萄酒觀(guān)察者》和《葡萄酒倡導(dǎo)者》兩本雜志中每年都能得到“Outstanding（杰出的）”的評(píng)價(jià)；而霞多麗白葡萄酒（Chardonnay）則被英國(guó)的《醇鑒》雜志評(píng)為“新世界國(guó)家最佳白葡萄酒”?！?br />  

杜魯安酒莊的葡萄園（圖片來(lái)源： domainedrouhin）
 

2、伊弗珊木酒莊（Evesham Wood）

　　代表酒款：伊弗珊木窖藏J黑皮諾干紅葡萄酒

　　代表產(chǎn)地：威拉梅特谷依奧拉山

　　3、磚房酒莊（Brick House）

　　代表酒款：磚房伊夫林黑皮諾干紅葡萄酒

　　代表產(chǎn)地：威拉梅特谷

　　4、切哈姆酒莊（Chehalem）

　　代表酒款：切哈姆里恩珍藏黑皮諾干紅葡萄酒

　　代表產(chǎn)地：威拉梅特谷    

　　5、麋鹿酒莊（Elk Cove Vineyards）

　　代表酒款：麋鹿酒莊波希米亞黑皮諾干紅葡萄酒；麋鹿酒莊文華黑皮諾干紅葡萄酒

　　代表產(chǎn)地：威拉梅特谷    

　　6、龐茲酒莊（Ponzi Vineyards）

　　代表酒款：龐茲珍藏黑皮諾干紅葡萄酒

　　代表產(chǎn)地：威拉梅特谷

　　簡(jiǎn)介：龐茲酒莊建于1970年，是公認(rèn)的釀造新世界黑皮諾的大師級(jí)酒莊之一。威拉梅特谷的氣候溫和，非常適合黑皮諾的種植與成長(zhǎng)。現(xiàn)在龐茲酒莊自身的葡萄園加上其管理的葡萄園一共有120英畝，它們分別分布在威拉梅特谷不同海拔高度的各個(gè)地方，其光照條件和土壤條件也各有差異，因而釀造的葡萄酒也是風(fēng)格各異。

　　7、圣純潔酒莊（St. Innocent Winery）

　　代表酒款：圣純潔村莊特釀黑皮諾干紅葡萄酒

　　代表產(chǎn)地：威拉梅特谷    

　　8、愛(ài)德森酒莊（Adelsheim）

　　代表酒款：愛(ài)德森布萊恩克里克園黑皮諾干紅葡萄酒（許哈倫山）

　　簡(jiǎn)介：愛(ài)德森酒莊位于美國(guó)俄勒岡州產(chǎn)區(qū)，它是俄勒岡州最卓越的酒莊之一。酒莊擁有11個(gè)葡萄園，大部分位于俄勒岡州威拉梅特谷北部備受推崇的葡萄種植區(qū)——契哈姆山（Chehalem Mountains）地區(qū)。

　　9、艾翠斯酒莊（Archery Summit）

　　代表酒款：艾翠斯魯尼園黑皮諾干紅葡萄酒

　　簡(jiǎn)介：艾翠斯酒莊位于俄勒岡州，酒莊擁有5座葡萄園，專(zhuān)注于黑皮諾的種植和釀造。俄勒岡州以黑皮諾著稱(chēng)，而艾翠斯酒莊就是該州釀制優(yōu)質(zhì)黑皮諾酒的名莊之一，連年獲得多家美國(guó)專(zhuān)業(yè)媒體的高分評(píng)價(jià)。

　　10、安詳酒莊（Domaine Serene）

　　代表酒款：安詳雅園黑皮諾干區(qū)葡萄酒

　　簡(jiǎn)介：安詳酒莊始終致力于生產(chǎn)復(fù)雜、集中而優(yōu)雅的黑皮諾和霞多麗葡萄酒。酒莊對(duì)葡萄酒品質(zhì)的精益求精，獲得了知名的葡萄酒作家Anthony Dias Blue的高度贊揚(yáng)，被其稱(chēng)為“俄勒岡州的拉菲”。

　　11、克里斯頓酒莊（Cristom）

　　代表酒款：克里斯頓薩墨珍藏黑皮諾干紅葡萄酒

　　簡(jiǎn)介：克里斯頓酒莊是美國(guó)黑皮諾圣地——俄勒岡州最頂級(jí)的酒莊之一。酒莊擁有8個(gè)葡萄園，其中6個(gè)最主要的葡萄園種植的都是黑皮諾，這些葡萄酒的整體風(fēng)格都以平穩(wěn)、優(yōu)雅、精妙著稱(chēng)?？死锼诡D酒莊曾被《醇鑒》（Decanter）雜志封為“新世界最棒的紅葡萄酒酒莊”。另外，《世界葡萄酒地圖》談到俄勒岡州時(shí)，也將克里斯頓酒莊列入頁(yè)底推薦酒莊。

　　二、杰出酒莊

　　1、切哈姆酒莊（Chehalem）

　　代表酒款：切哈姆考拉溪黑皮諾干紅葡萄酒

　　代表產(chǎn)地：威拉梅特谷契哈姆山    　　

2、龐茲酒莊（Ponzi Vineyards）

　　代表酒款：龐茲阿提娜黑皮諾干紅葡萄酒

　　代表產(chǎn)地：威拉梅特谷契哈姆山    

　　3、連襟酒莊（Beaux Freres）

　　代表酒款：連襟上層露臺(tái)黑皮諾干紅葡萄酒

　　代表產(chǎn)地：威拉梅特谷絲帶嶺

　　簡(jiǎn)介：連襟酒莊只釀黑皮諾葡萄酒。葡萄園采用有機(jī)農(nóng)法管理葡萄園，不添加任何化學(xué)藥劑。在采收葡萄糖分較低的年份，也堅(jiān)決不添加糖分來(lái)幫助發(fā)酵。忠實(shí)呈現(xiàn)每一年土地的風(fēng)土是該酒莊的釀酒哲學(xué)。

　　4、莎高布絲酒莊（Sokol Blosser Winery）

　　代表酒款：莎高布絲古斯彭黑皮諾干紅葡萄酒

　　代表產(chǎn)地：威拉梅特谷鄧迪丘    

　　5、克里斯頓酒莊（Cristom）

　　代表酒款：克里斯頓露易絲園黑皮諾干紅葡萄酒；克里斯頓薩墨珍藏黑皮諾干紅葡萄酒

　　代表產(chǎn)地：威拉梅特谷依奧拉山

　　6、本頓巷酒莊（Benton Lane）

　　代表酒款：本頓巷一等黑皮諾干紅葡萄酒

　　代表產(chǎn)地：威拉梅特谷    

　　7、Broadley

　　代表酒款：Broadley Pinot Noir

　　代表產(chǎn)地：威拉梅特谷    

　　8、麋鹿酒莊（Elk Cove Vineyards）

　　代表酒款：麋鹿酒莊羅斯福黑皮諾干紅葡萄酒

　　代表產(chǎn)地：威拉梅特谷    

　　9、艾瑞酒莊（The Eyrie Vineyards）

　　代表酒款：艾瑞珍藏黑皮諾干紅葡萄酒

　　代表產(chǎn)地：威拉梅特谷    

　　10、菲德?tīng)柡５戮魄f（Fiddlehead Cellars）

　　代表酒款：菲德?tīng)柡５掳栴D黑皮諾干紅葡萄酒

　　代表產(chǎn)地：威拉梅特谷    

　　11、McKinlay

　　代表酒款：McKinlay Pinot Noir

　　代表產(chǎn)地：威拉梅特谷    

　　12、歐克諾酒莊（Oak Knoll Winery）

　　代表酒款：歐克諾酒莊黑皮諾干紅葡萄酒

　　代表產(chǎn)地：威拉梅特谷    

　　13、豹溪酒莊（Panther Creek Cellars）

　　代表酒款：豹溪珍藏黑皮諾干紅葡萄酒

　　代表產(chǎn)地：威拉梅特谷    

　　14、特禮莫爾酒莊（Torii Mor）

　　代表酒款：特禮莫爾黑皮諾干紅葡萄酒

　　代表產(chǎn)地：威拉梅特谷    

　　15、Griffin Creek

　　代表酒款：Griffin Creek Pinot Noir

　　三、可信賴(lài)的酒莊

　　1、菱花酒莊（Argyle Winery）

　　代表酒款：菱花鬼屋黑皮諾干紅葡萄酒

　　代表產(chǎn)地：威拉梅特谷鄧迪丘    

       2、肯恩•萊特酒莊（Ken Wright Cellars）

　　代表酒款：肯恩•萊特瓜達(dá)盧普?qǐng)@黑皮諾干紅葡萄酒

　　代表產(chǎn)地：威拉梅特谷鄧迪丘    

　　3、巖希爾谷酒莊（Yamhill Valley Vineyards）

　　代表酒款：巖希爾谷高薪人士莊園黑皮諾干紅葡萄酒

　　代表產(chǎn)地：威拉梅特谷麥克明維爾

　　4、紅鷹酒莊（Redhawk）

　　代表酒款：紅鷹帕塔克里家族園黑皮諾干紅葡萄酒

　　代表產(chǎn)地：威拉梅特谷依奧拉山

　　5、見(jiàn)證樹(shù)酒莊（Witness Tree）

　　代表酒款：見(jiàn)證樹(shù)年份精選黑皮諾干紅葡萄酒

　　代表產(chǎn)地：威拉梅特谷依奧拉山    

　　6、蒙蒂諾酒莊（Montinore）

　　代表酒款：蒙蒂諾珍藏黑皮諾干紅葡萄酒

　　代表產(chǎn)地：威拉梅特谷
 

蒙蒂諾酒莊的葡萄園（圖片來(lái)源：montinore）

7、森林山脊酒莊（Silvan Ridge）

　　代表酒款：森林山脊珍藏黑皮諾干紅葡萄酒

　　代表產(chǎn)地：威拉梅特谷    

　　8、圖拉丁酒莊（Tualatin）

　　代表酒款：圖拉丁私人珍藏黑皮諾干紅葡萄酒

　　代表產(chǎn)地：威拉梅特谷    

　　9、Tyee

　　代表酒款：Tyee Pinot Noir

　　代表產(chǎn)地：威拉梅特谷    

　　10、貝瑟爾山莊酒莊（Bethel Heights）

　　代表酒款：貝瑟爾山莊魯曼黑皮諾干紅葡萄酒

　　代表產(chǎn)地：威拉梅特谷    

　　11、艾拉斯酒莊（Erath Winery）

　　代表酒款：艾拉斯黑皮諾干紅葡萄酒

　　12、Girardet

　　代表酒款：Girardet Pinot Noir