根瘤蚜蟲至今仍無法完全消除

歐洲葡萄園曾爆發(fā)的葡萄根瘤蚜病，差點毀掉了所有的葡萄藤。19世紀晚期，全歐洲的酒莊不顧一切，甚至不惜燒毀家族傳承的古老葡萄園，企圖阻止這種疾病的蔓延。然而，到20世紀的時候，葡萄根瘤蚜病還是蔓延到了不可想象的地步：超過70%的法國葡萄藤死于根瘤蚜病，成千上萬以葡萄園謀生的家族徹底崩潰。

　　一時間，整個國際葡萄酒市場呈現(xiàn)出一幅蕭瑟的景象。然而，神奇的是，堡林爵（Bollinger）在香檳區(qū)擁有的三小塊種植著黑皮諾葡萄的土地抵擋住了根瘤蚜的入侵。結(jié)果，這里釀造出的3,000瓶稱為“法國老藤”（Vieille Vignes Francaises）的香檳酒成為最受歡迎的葡萄酒。另一方面，法國農(nóng)業(yè)和貿(mào)易部部長為了挽救整個局面，決定懸賞2萬法郎（相當于現(xiàn)在的100萬美元）給消除葡萄根瘤蚜的人。

　　那么為什么葡萄根瘤蚜會有如此大的破壞力呢？又為什么至今都無法消除葡萄根瘤蚜呢？

　　要解決第一個問題，首先要了解葡萄根瘤蚜是什么。它原產(chǎn)于美國，是極小的（用顯微鏡可見的）寄生蟲或者說蚜蟲。這種蟲子寄生在葡萄藤根部從而使其感染葡萄根瘤蚜病。葡萄根瘤蚜有三節(jié)觸角，位于末端的第三節(jié)最長，其翅膀平置于背面。它屬于同翅目害蟲，同時具有同翅目蚜科和蚧科的一些特點。葡萄根瘤蚜可以通過葡萄園工人的鞋底傳染到整個葡萄園，或者自然地從一個葡萄園傳播到鄰近的另一個葡萄園。

　　歐洲爆發(fā)了毀滅性的葡萄根瘤蚜病之后，阿格斯通•哈拉西（Agoston Haraszthy）伯爵一次偶然的行為將葡萄根瘤蚜傳播到美國。阿格斯通•哈拉西于1857年創(chuàng)立了索諾瑪縣（Sonoma）最古老的酒莊——布埃納維斯塔酒莊（Buena Vista Winery）。1861年，他去歐洲考察，到法國、德國和瑞士等國家的葡萄園去采集樣品。結(jié)果，他帶回來了350種不同類型的葡萄枝，并開始在索諾瑪縣開墾了一個實驗性的葡萄園。令人遺憾的是，這些葡萄藤慢慢變成了褐色，并全部死掉了——葡萄根瘤蚜第一次開始侵襲美國。多次實驗失敗之后，阿格斯通•哈拉西申請破產(chǎn)，最終離開了美國，從此再也沒有回來。

　　1868-1871年間，超過450篇文章探討過葡萄根瘤蚜病這個問題，也進行過不少消除根瘤蚜的研究，包括試驗種植、打農(nóng)藥、水淹法、土壤類型研究等等。最后，法國人朱爾斯•埃米爾•普朗松（Jules Emile Planchon）和美國人查爾斯•瓦倫丁•萊利（Charles Valentine Riley）等人組成的研究小組找到了一個解決方法！那就是將歐洲葡萄枝嫁接到美國土生抗蚜品種的根上。事后他們并沒有去爭取相應的報酬——那時的懸賞金已經(jīng)相當于現(xiàn)在的500萬美元。不過，波爾多一個叫利奧•拉里曼（Leo Laliman）的葡萄栽培者試圖去爭取了。拉里曼通過實驗后，將這個方法在波爾多推廣開來。不過，政府拒絕了他的要求，理由是他不過是使用了預防措施而并沒有真正找到消除葡萄根瘤蚜的方法。

　　今天，很多葡萄酒國家都在使用美國土生抗蚜蟲根，葡萄根瘤蚜仍是一個威脅，而這個威脅也同樣存在于美國。20世紀時，研究人員從一個目前普遍使用的葡萄根——AXr1中發(fā)現(xiàn)了被稱為“生物B型”（Biotype B）的根瘤蚜變異體。20世紀90年代，納帕谷約三分之二的葡萄園里重新種植了葡萄藤。葡萄根瘤蚜也已經(jīng)毀壞了俄勒岡州（Oregon）很多葡萄園中嫁接的葡萄藤，那些莊主們曾以為根瘤蚜不會侵襲他們這片處女地。

　　不過，仍然有些地方的葡萄園至今仍未被葡萄根瘤蚜侵襲。這些地方為什么具有抗性對人們來說還是個謎，但是大多數(shù)抗葡萄根瘤蚜的葡萄園所在地區(qū)都是沙質(zhì)土壤，且常有大風。

　　澳大利亞的昆士蘭（Queensland）地區(qū)的葡萄園于19世紀70年代也感染了葡萄根瘤蚜病。澳洲政府對此作出回應，承諾會保護他們珍貴的葡萄園，并于1874年頒布了《葡萄樹保護法案》（Vine Protection Act）。這個法案中止了各州之間的葡萄藤和機器設(shè)備等的日常運輸。至今為止，塔斯馬尼亞州（Tasmania）和西澳（Western Australia）仍然從未感染過葡萄根瘤蚜病。

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