你對(duì)“超托”是不是“超”了解？

但凡聊起意大利葡萄酒，相信不少人脫口而出的就是ABBBC，不過(guò)除此之外，“超托”——超級(jí)托斯卡納（Super Tuscan）也是意大利葡萄酒界舉足輕重的明星。那么，你對(duì)超級(jí)托斯卡納的了解有多少呢？快通過(guò)小測(cè)檢驗(yàn)一下吧！

圖片來(lái)源：www.antinori.it

1. 超級(jí)托斯卡納葡萄酒產(chǎn)自意大利哪個(gè)地區(qū)？

A. 西北地區(qū)

B. 東北地區(qū)

C. 中部地區(qū)

D. 南部地區(qū)

2. 絕大多數(shù)超級(jí)托斯卡納屬于意大利的哪一個(gè)等級(jí)？

A. VdT

B. IGT

C. DOC

D. DOCG

3. 哪一個(gè)意大利本土葡萄品種常用于與國(guó)際葡萄品種混合釀造超級(jí)托斯卡納？

A. 桑嬌維塞（Sangiovese）

B. 內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）

C. 巴貝拉（Barbera）

D. 多姿桃（Dolcetto）

4. 以下哪座酒莊率先在托斯卡納（Tuscany）產(chǎn)區(qū)采用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等國(guó)際品種釀酒？

A. 嘉雅酒莊（Gaja）

B. 圣圭托酒莊（Tenuta San Guido）

C. 歐納拉雅酒莊（Tenuta dell'Ornellaia，又名：奧納亞）

D. 安東尼世家酒莊（Marchesi Antinori，又名：索拉雅）

5. 以下哪座酒莊引領(lǐng)了“超級(jí)托斯卡納運(yùn)動(dòng)”（Super Tuscan Revolution）？

A. 圣圭托酒莊

B. 安東尼世家酒莊

C. 歐納拉雅酒莊

D. 嘉雅酒莊

6. 第一款超級(jí)托斯卡納誕生于哪一年？

A. 1970年

B. 1971年

C. 1972年

D. 1973年

7. 以下哪個(gè)選項(xiàng)是第一款超級(jí)托斯卡納葡萄酒？

A. 西施佳雅紅葡萄酒（Tenuta San Guido Sassicaia, Tuscany, Italy）

B. 歐納拉雅酒莊紅葡萄酒（Ornellaia, Bolgheri, Italy）

C. 安東尼世家太陽(yáng)園紅葡萄酒（Marchesi Antinori Solaia, Tuscany, Italy）

D. 安東尼世家天娜紅葡萄酒（Marchesi Antinori Tignanello, Tuscany, Italy）

8. 以下哪款酒不屬于超級(jí)托斯卡納？

A. 西施佳雅紅葡萄酒

B. 歐納拉雅酒莊紅葡萄酒

C. 馬賽多紅葡萄酒（Masseto, Tuscany, Italy）

D. 嘉雅蘇里蒂丁園紅葡萄酒（Gaja Sori Tildin, Langhe, Italy）

圖片來(lái)源：www.tenutasanguido.com

答案：

1. C（中部地區(qū)）

超級(jí)托斯卡納葡萄酒產(chǎn)自意大利的托斯卡納產(chǎn)區(qū)，該產(chǎn)區(qū)位于意大利中部地區(qū)。

2. B（IGT）

盡管許多超級(jí)托斯卡納酒質(zhì)優(yōu)異，但因?yàn)槭褂昧藝?guó)際葡萄品種——不符合DOC及DOCG的規(guī)定，最初只能被歸為VdT。后來(lái)隨著優(yōu)質(zhì)的“超托”不斷涌現(xiàn)，意大利在1992年新增了IGT級(jí)別。目前，絕大多數(shù)“超托”屬I(mǎi)GT級(jí)別。

3. A（桑嬌維塞）

超級(jí)托斯卡納葡萄酒主要分為兩種風(fēng)格。一種是全部使用國(guó)際品種釀造，另一種是采用桑嬌維塞和國(guó)際品種混釀。

4. B（圣圭托酒莊）

1944年，圣圭托酒莊的創(chuàng)始人馬里歐侯爵（Mario Incisa della Rocchetta）從波爾多（Bordeaux）引進(jìn)了赤霞珠等國(guó)際葡萄品種，并于1971年發(fā)布了1968年份的西施佳雅——一款只采用赤霞珠和品麗珠（Cabernet Franc）混釀的紅葡萄酒，此舉震驚意大利酒界。

5. B（安東尼世家酒莊）

安東尼世家酒莊在釀造天娜紅葡萄酒時(shí)，率先將經(jīng)典基安帝（Chianti Classico DOCG）法規(guī)規(guī)定使用的15%意大利本土品種換成國(guó)際品種，引領(lǐng)了一場(chǎng)自愿降低葡萄酒等級(jí)以釀造高品質(zhì)葡萄酒的改良運(yùn)動(dòng)——“超級(jí)托斯卡納運(yùn)動(dòng)”。

6. B（1971年）

安東尼世家酒莊推出的1971年份、用桑嬌維塞與其他國(guó)際品種混釀的葡萄酒——天娜紅葡萄酒是公認(rèn)的第一款超級(jí)托斯卡納。

7. D（安東尼世家天娜紅葡萄酒）

8. D（嘉雅蘇里蒂丁園紅葡萄酒）

嘉雅蘇里蒂丁園紅葡萄酒產(chǎn)自皮埃蒙特（Piedmont）產(chǎn)區(qū)，采用意大利本土品種內(nèi)比奧羅釀造，不屬于超級(jí)托斯卡納葡萄酒。（文/Mollie）