酒瓶浮雕知多少

葡萄酒瓶有不同的形狀和容量，而在部分產(chǎn)區(qū)和酒莊，還會(huì)采用獨(dú)樹(shù)一幟的“浮雕瓶”，這在法國(guó)羅訥河谷（Rhone Valley）南部尤為常見(jiàn)。南羅訥的葡萄酒多采用斜肩瓶（Sloping Shoulder），浮雕一般位于瓶肩處，樣式繁多，為酒瓶更添精致。那么，這些浮雕從何而來(lái)、有何意義？本文將帶您一探究竟。

圖片來(lái)源：bastide-st-dominique.com

1. 教皇新堡

教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）是羅訥河谷南部最負(fù)盛名的產(chǎn)區(qū)，也是1936年獲得“原產(chǎn)地命名保護(hù)”（Appellation d'Origine Protegee，即AOC）標(biāo)簽的首批產(chǎn)區(qū)之一，在法國(guó)歷史上享有特殊地位。教皇新堡產(chǎn)區(qū)的浮雕瓶由當(dāng)?shù)仄咸丫粕a(chǎn)者聯(lián)盟于1937年創(chuàng)造。浮雕上半部分為教皇的三重冠，下方則是交錯(cuò)的兩把圣彼得（St. Peter）鑰匙，即圣經(jīng)中“天國(guó)的鑰匙”，標(biāo)志周圍用哥特式字體寫(xiě)著“Chateauneuf-du-Pape controle”，即“教皇新堡法定產(chǎn)區(qū)”。

教皇新堡產(chǎn)區(qū)的浮雕酒瓶（圖片來(lái)源：www.chateauneuf.com）

為了避免“浮雕瓶”被盜用，2004年9月，法國(guó)最高法院（French Supreme Court）正式從法律上承認(rèn)教皇新堡浮雕瓶的原創(chuàng)性，這種酒瓶的使用自此受到法規(guī)的限制與保護(hù)。然而，由于當(dāng)?shù)?/span>產(chǎn)商聯(lián)盟和部分酒莊對(duì)于浮雕瓶的使用時(shí)有爭(zhēng)執(zhí)，不同樣式的瓶身浮雕也隨之出現(xiàn)。其中一種比較常見(jiàn)的浮雕，就把傳統(tǒng)的教皇三重冠替換成了主教冠，雙鑰匙標(biāo)志則被省略掉，下方“教皇新堡”外文名稱依舊保留。

其他樣式的浮雕瓶（圖片來(lái)源：roger-perrin.com）

2. 吉恭達(dá)斯

吉恭達(dá)斯（Gigondas）位于教皇新堡東邊的丘陵地帶，這里有著近2,000年的葡萄酒釀造歷史。古羅馬時(shí)期，這片土地被稱作“Jucunditas”，有“盡情享受快樂(lè)”之意。吉恭達(dá)斯葡萄酒瓶上的浮雕整體呈盾形，盾上面刻畫(huà)著一個(gè)狩獵號(hào)角，其下方疊放著兩簇橄欖枝，最下面刻有“Gigondas”字樣。與教皇新堡類似，吉恭達(dá)斯產(chǎn)區(qū)的瓶身浮雕用于規(guī)范當(dāng)?shù)仄咸丫瀑|(zhì)量，同時(shí)強(qiáng)調(diào)產(chǎn)區(qū)風(fēng)土的獨(dú)特性。

吉恭達(dá)斯產(chǎn)區(qū)酒瓶浮雕（圖片來(lái)源：www.gigondas-vin.com）

3. 瓦給拉斯

瓦給拉斯（Vacqueyras）位于教皇新堡與吉恭達(dá)斯之間，其外文名稱源于拉丁語(yǔ)“Vallea Quadreria”，意為“巖石遍布的山谷”。來(lái)自該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒瓶身上也刻有浮雕，不過(guò)樣式?jīng)]有教皇新堡和吉恭達(dá)斯的復(fù)雜，只有兩把交錯(cuò)的鑰匙，下方則是產(chǎn)區(qū)名稱“Vacqueyras”字樣。

瓦給拉斯產(chǎn)區(qū)酒瓶浮雕（圖片來(lái)源：www.aocvacqueyras.com）

4. 利哈克

羅訥河谷的特級(jí)村（Cru）中，只有利哈克（Lirac）和塔維勒（Tavel）位于羅訥河（Rhone River）西岸。1947年，利哈克獲得了AOC資格認(rèn)證，成為了羅訥河谷產(chǎn)區(qū)第一個(gè)同時(shí)釀造紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒的AOC產(chǎn)區(qū)。利哈克葡萄酒的瓶身浮雕與吉恭達(dá)斯的有些許相似之處，整體呈盾形，盾上為一個(gè)形似堡壘或塔樓的標(biāo)志，下方寫(xiě)有“Lirac”字樣。

利哈克產(chǎn)區(qū)酒瓶浮雕（圖片來(lái)源：vin-lirac.com）

上文提到的酒瓶浮雕均與所在產(chǎn)區(qū)息息相關(guān)，還有一些羅訥河谷產(chǎn)區(qū)的酒莊會(huì)把家族紋章篆刻在酒瓶之上，比如聲名顯赫的博卡斯特爾古堡（Chateau de Beaucastel），其教皇新堡酒款瓶肩處的浮雕正是佩蘭家族（Famille Perrin）的紋章。

2014年博卡斯特爾酒莊致敬雅克佩蘭教皇新堡紅葡萄酒（點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買）

葡萄酒瓶上的浮雕，為瓶身增添了幾分奢華雅致，也代表了產(chǎn)區(qū)對(duì)于酒款質(zhì)量的嚴(yán)格把關(guān)，更詮釋了一片風(fēng)土背后的傳統(tǒng)與故事，小小浮雕，大有學(xué)問(wèn)。（文/Karlie）