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買酒時(shí)，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)酒標(biāo)上總會(huì)明確地標(biāo)出ABV（酒精含量），也就是我們俗稱的“酒精度”。其實(shí)，酒標(biāo)上的ABV只是參考數(shù)值，并不代表該葡萄酒真正的酒精含量。美國(guó)稅務(wù)貿(mào)易局規(guī)定，酒精含量在14%以下的酒，允許1.5%的浮動(dòng)范圍；酒精含量在14%以上的則允許1%的浮動(dòng)范圍。也就是說(shuō)，一瓶標(biāo)著酒精含量13.0%的葡萄酒，其真實(shí)的酒精含量可能是在11.5%至14%之間。
不同的酒精含量可能代表著不同的甜度和強(qiáng)勁度。這樣一來(lái)，葡萄酒商可能故意將酒精度標(biāo)高來(lái)使消費(fèi)者認(rèn)為這款酒酒體豐滿、厚實(shí)有力；或者故意標(biāo)低讓我們誤以為這款酒酒體輕盈、新鮮美味。所以，在選酒時(shí)，可以按照以上方法，自己做一下簡(jiǎn)單的加減法，估算出此酒真正的酒精度數(shù)范圍，再做決定。
買酒時(shí)，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)酒標(biāo)上總會(huì)明確地標(biāo)出ABV（酒精含量），也就是我們俗稱的酒精度。其實(shí)，酒標(biāo)上的ABV只是參考數(shù)值，并不代表該葡萄酒真正的酒精含量。美國(guó)稅務(wù)貿(mào)易局規(guī)…
酒精度一般指一瓶酒中乙醇的含量或比例，但是不同的國(guó)家和地區(qū)可能會(huì)有不同的表示方法。一般來(lái)說(shuō)，在中國(guó)，通常使用酒精體積分?jǐn)?shù)（Alcohol by Volume，縮寫(xiě)為ABV）來(lái)標(biāo)…
和大多數(shù)甜酒一樣，冰酒的酒精含量并不高，大多在7%到12%之間。其中，德國(guó)冰酒的酒精度數(shù)在總體上比加拿大冰酒要低。
一般來(lái)說(shuō)，紅酒的酒精度大都在8%-15%之間，想知道具體是多少度，可以買測(cè)量酒精度數(shù)的專用儀器。此外，還有一種方法叫蒸餾法，就是將酒的原重量和蒸餾后的質(zhì)量進(jìn)行對(duì)比…
葡萄酒中的 VOL%數(shù)據(jù)確實(shí)是指酒精的度數(shù)，表示葡萄酒中含乙醇的體積百分比。
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