2015年香檳區(qū)葡萄長勢良好待采收

未來六周的天氣狀況對于今年香檳（Champagne）產(chǎn)區(qū)的葡萄采收尤為重要，這不僅會影響葡萄采收的數(shù)量，還將決定2015年香檳區(qū)的葡萄質(zhì)量。

香檳產(chǎn)區(qū)位于法國巴黎的東北部，是法國知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。香檳產(chǎn)區(qū)寒冷的氣候賦予了香檳酒別樣的清新之感。而且只有香檳地區(qū)出產(chǎn)的香檳酒才能稱為香檳酒，其他地區(qū)出產(chǎn)的同類酒只能稱為起泡酒。

　　2014年香檳酒在全球的出貨量約3.07億瓶，相比前一年的銷售量高出了0.7％，但低于年初預(yù)期的銷售量。香檳委員會表示，相比去年同期，2015年上半年的銷量處于穩(wěn)定狀態(tài)。而2015年度香檳區(qū)可用于當(dāng)年香檳酒釀造的葡萄總量為10,500千克/公頃，其中500千克為往年存量。采收日期很有可能在2015年9月10日就會開始。

　　香檳委員會（the Comité Champagne）認(rèn)為，今年葡萄園的種植都有一個良好的開始，但是五月份底開始的干旱天氣讓葡萄樹出現(xiàn)了缺水現(xiàn)象，再加上六月和七月的熱浪天氣，這已經(jīng)放慢了葡萄樹的生長速度。相比以往任何時候，未來數(shù)周的天氣狀況將對今年葡萄采收的產(chǎn)量和質(zhì)量有著極為重要的影響。

　　法國香檳坊聯(lián)合會（Union of Champagne Houses）的總裁讓-馬里·爾（Jean-Marie Barillère）表示，目前香檳產(chǎn)區(qū)的葡萄園都處于良好的狀態(tài)中，也沒有因自然災(zāi)害受到太大影響。（編譯/Veronica）