波爾多超二級莊碧尚男爵總經(jīng)理做客紅酒世界直播間

2017年11月3日中午12點(diǎn)，波爾多（Bordeaux）超二級名莊碧尚男爵酒莊（Chateau Pichon Baron）總經(jīng)理克里斯汀·希利（Christian Seely）做客紅酒世界直播間，與觀眾朋友們一起了解這座傳奇酒莊。

　　碧尚男爵酒莊位于法國波爾多左岸的波雅克（Pauillac）。酒莊在1855年梅多克（Medoc）列級莊評定中被評為二級莊（Second Growth）。憑借著悠久的歷史和穩(wěn)定的葡萄酒品質(zhì)，酒莊被稱為整個波爾多產(chǎn)區(qū)內(nèi)著名的“傳奇式”酒莊。1850年，創(chuàng)立于17世紀(jì)的碧尚龍格維爾莊園（Domaine de Pichon Longueville）一分為二，由拉烏爾·碧尚·德·龍格維爾男爵（Raoul Pichon de Longueville）繼承的部分即是如今的碧尚男爵酒莊。1987年，法國保險業(yè)巨頭安盛集團(tuán)（AXA Millesimes）收購了碧尚男爵酒莊。酒莊的工作團(tuán)隊(duì)秉承著精雕細(xì)琢的工匠精神，傾注了全部的熱情與才華，使得酒莊得到了極大的發(fā)展，成為了波雅克地區(qū)頂級名莊之一。

本次直播的嘉賓克里斯汀·希利先生于2000年加入碧尚男爵酒莊，成為酒莊的總經(jīng)理，他同時也是安盛集團(tuán)的總經(jīng)理，管理著包括小村莊酒莊（Chateau Petit-Village）等在內(nèi)的其他幾座酒莊?？死锼雇∮?987年取得英士國際商學(xué)院 （Institut Europeen d'Administration des Affaires，簡稱INSEAD）的工商管理學(xué)碩士學(xué)位后，輾轉(zhuǎn)于葡萄牙和法國等國家，在葡萄園管理和釀酒事業(yè)上傾注了大量心血。自從接任碧尚男爵酒莊總經(jīng)理后，他極力倡導(dǎo)“品質(zhì)至上”的釀酒理念，率領(lǐng)酒莊人員不懈努力，共同締造了碧尚男爵酒莊如今的聲譽(yù)。

在直播中，希利先生先向觀眾們介紹了酒莊總經(jīng)理的工作職責(zé)以及他與葡萄酒的不解之緣。而后在問到碧尚男爵的葡萄酒特質(zhì)時，他表示平衡、和諧和純凈是碧尚男爵葡萄酒恒定的品質(zhì)，但不同的年份會有一些微妙的差異。談及葡萄園風(fēng)土，希利先生說道，酒莊雖擁有優(yōu)越的風(fēng)土，但也需要酒莊對葡萄園的動態(tài)時刻保持警覺，才能最終獲得優(yōu)質(zhì)的葡萄，釀造出頂級的美酒。

紅酒世界苗健董事長與希利總經(jīng)理在紅酒世界香港公司合影

紅酒世界“全球名莊直播”欄目為消費(fèi)者深入了解名莊提供了一個窗口，同時為全球名莊拉近了與中國消費(fèi)者之間的距離，創(chuàng)造一個溝通交流的平臺。法國、意大利、德國和澳大利亞等國家的名莊紛紛做客紅酒世界直播間，包括波爾多的金鐘酒莊（Chateau Angelus）、柏菲酒莊（Chateau Pavie）、雄獅酒莊（Chateau Leoville Las Cases）、芝路酒莊（Chateau Guiraud）以及托斯卡納（Tuscany）的歐納拉雅（Tenuta dell'Ornellaia）和安東尼世家酒莊（Marchesi Antinori）在內(nèi)的全球眾多名莊來到紅酒世界直播間與中國葡萄酒消費(fèi)者交流互動。亞洲首位葡萄酒大師李志延（Jeannie Cho Lee MW）也多次做客直播間交流分享葡萄酒專業(yè)知識。

　　在11月2日-4日三天的直播里，紅酒世界邀請了木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）、飛卓酒莊（Chateau Figeac）和歐納拉雅酒莊等12座實(shí)力名莊代表做客紅酒世界香港直播間，與眾多觀眾朋友們暢談這些名莊背后的故事。本月紅酒世界還將陸續(xù)邀請布朗康田酒莊（Chateau Brane-Cantenac）、愛士圖爾莊園（Chateau Cos d'Estournel）、騎士莊園（Domaine de Chevalier）和瑪歌酒莊（Chateau Margaux）4座重量級名莊與觀眾朋友們進(jìn)行直播互動，精彩還將繼續(xù)，敬請關(guān)注！（文/Irene）