紅酒世界5月31日直播：碧尚女爵等4座列級(jí)名莊

5月的最后一天，紅酒世界將繼續(xù)為各位觀眾奉上名莊直播盛宴。本日參與直播的名莊跨越波爾多（Bordeaux）左右岸，他們分別是卓龍夢特酒莊（Chateau Troplong Mondot）、菲比富爵酒莊（Chateau Peby Faugeres）、富爵酒莊（Chateau Faugeres）和碧尚女爵酒莊（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）。直播都有哪些看點(diǎn)，先來一睹為快吧。

1. 卓龍夢特酒莊

直播時(shí)間：10:00至10:45

卓龍夢特酒莊位于波爾多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）產(chǎn)區(qū)，是著名的一級(jí)B等酒莊（1er Grand Cru Classe B）之一。卓龍夢特酒莊由塞茲（Seze）家族創(chuàng)建于1745年，1850年被法國有名望的參議員、法學(xué)家魯瓦蒙·卓龍（Roymond Troplong）買下，酒莊如今的名字就包含了這位莊主的姓氏。1936年，酒莊現(xiàn)任主人瓦萊特（Valette）家族收購了卓龍蒙特酒莊，而在1980年克莉絲汀·瓦萊特（Christine Valette）接手之后，經(jīng)歷變革的卓龍夢特酒莊實(shí)力迅速提升，于2006年獲評(píng)一級(jí)B等酒莊。

本次參與紅酒世界直播的是酒莊總經(jīng)理——艾默里克·德·吉倫特（Aymeric de Gironde）。艾默里克生于1972年，其家族為世代釀造白蘭地（Brandy）的釀酒世家。1996年，大學(xué)畢業(yè)的艾默里克進(jìn)入軒尼詩（Hennessy）工作，主要負(fù)責(zé)產(chǎn)品銷售?；氐椒▏?，艾默里克于2003年成為庫克香檳（Champagne Krug）銷售總監(jiān)，3年之后又以國際銷售和營銷總監(jiān)的身份加入法國安盛集團(tuán)（AXA Group）管理其旗下酒莊。2012年艾默里克被任命為愛士圖爾莊園（Chateau Cos d'Estournel）總經(jīng)理。

自2017年開始，擁有豐富的葡萄酒銷售及酒莊管理經(jīng)驗(yàn)的艾默里克正式就任卓龍夢特酒莊的總經(jīng)理，在他的管理下，卓龍夢特酒莊會(huì)向怎樣的方向前進(jìn)呢？

2. 菲比富爵酒莊&富爵酒莊

直播時(shí)間：11:00至11:45

富爵酒莊（圖片來源：Chateau Faugeres）

菲比富爵酒莊與富爵酒莊同根同源，都誕生于1823年。1987年，別名菲比（Peby）的皮埃爾-伯納德·格維塞（Pierre-Bernard Guisez）和妻子科琳（Corinne）繼承了兩座酒莊。1998年，年僅52歲的菲比離開人世，為了紀(jì)念菲比，科琳和女兒們在原有基礎(chǔ)上建立了菲比富爵酒莊。2005年，兩座酒莊被出售給希爾維奧·鄧茲（Silvio Denz），鄧茲旗下?lián)碛卸鄠€(gè)奢侈品牌和葡萄酒公司，精明的商業(yè)頭腦和對(duì)葡萄酒的熱愛幫助他迅速提升兩座酒莊的葡萄酒品質(zhì)和知名度，也使兩座酒莊雙雙在2012年升級(jí)為列級(jí)酒莊（Grand Cru Classe）。

大衛(wèi)·博爾贊（David Blozan）先生此次將以兩座酒莊總經(jīng)理的身份參加紅酒世界直播。大衛(wèi)出生于波爾多，大學(xué)獲得國際葡萄酒貿(mào)易及法律學(xué)位后，于1992年進(jìn)入葡萄酒行業(yè)。1997年，大衛(wèi)入職著名酒商美思萃葡萄酒公司（Cordier Mestrezat Grands Crus），擔(dān)任出口經(jīng)理，2005年升任公司總經(jīng)理。2016年，大衛(wèi)以總經(jīng)理身份加入了西爾維奧·鄧茲的葡萄酒公司，管理著包括菲比富爵酒莊和富爵酒莊在內(nèi)的多座波爾多名莊。

3. 碧尚女爵酒莊

直播時(shí)間：13:00至13:45

碧尚女爵酒莊是著名的1855二級(jí)莊（Second Growth），它的前身是起源于17世紀(jì)的碧尚酒莊（Chateau Pichon）。1855年分級(jí)之后，酒莊分裂為兩部分，即碧尚女爵酒莊與碧尚男爵酒莊（Chateau Pichon-Longueville Baron），二者都保留了原有的等級(jí)。在后世繼承者的努力下，碧尚女爵酒莊的葡萄酒一直保持著非常穩(wěn)定的水平，并在朗格桑（Lencquesaing）夫人的經(jīng)營下大獲成功，成為業(yè)界公認(rèn)的“超二級(jí)”酒莊（Super Second）。2007年，朗格桑將葡萄園轉(zhuǎn)手易王菲香檳（Champagne Louis Roederer）所有者——魯佐（Rouzaud）家族，碧尚女爵酒莊在兩個(gè)家族的合作下穩(wěn)步發(fā)展。

代表碧尚女爵酒莊參與本次直播的是酒莊總經(jīng)理兼釀酒師——尼古拉斯·古拉米勒（Nicolas Glumineau）先生。尼古拉斯生于1974年，本科畢業(yè)于波爾多釀酒大學(xué)（University of Oenology in Bordeaux），師從著名的釀酒師及葡萄酒學(xué)者丹尼斯·杜博迪（Denis Dubourdieu）教授，并獲得遺傳學(xué)碩士學(xué)位（Master of Genetics），應(yīng)用于釀酒學(xué)。之后，尼古拉斯在蒙彼利埃國立農(nóng)學(xué)學(xué)校（National Agronomi School of Montpellier）學(xué)習(xí)，成為一名葡萄栽培工程師和釀酒師。

尼古拉斯曾先后任職于1855一級(jí)莊（First Growth）侯伯王莊園（Chateau Haut-Brion）和瑪歌酒莊（Chateau Margaux）。2007年，他成為二級(jí)莊玫瑰山莊園（Chateau Montrose）的經(jīng)理，與波爾多著名的釀酒師讓-伯納德·德爾馬（Jean-Bernard Delmas）合作。2012年，尼古拉斯就任碧尚女爵酒莊和帝比斯酒莊（Chateau de Pez）的總經(jīng)理兼釀酒師。曾在如此眾多的世界級(jí)名莊工作的尼古拉斯將如何引領(lǐng)碧尚女爵酒莊未來之路呢？答案將在直播中見分曉。（文/Wylie）