紅酒世界直播預告：迪仙&柏德詩歌酒莊

5月31日，紅酒世界將繼續(xù)為大家呈獻波爾多（Bordeaux）名莊直播盛宴。這一次，紅酒世界邀請到了迪仙莊園（Chateau d’Issan）和柏德詩歌酒莊（Chateau Pedesclaux）的銷售總監(jiān)奧古斯汀·拉卡伊（Augustin Lacaille）。拉卡伊先生曾于2017年11月2日做客紅酒世界直播間，與酒友們分享了兩座酒莊的獨到之處。此次，拉卡伊先生將與大家分享他對波爾多2017年份的見解。

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迪仙莊園和柏德詩歌酒莊同為克魯斯（Cruse）和洛倫澤蒂家族（Lorenzetti）所有。迪仙莊園位于梅多克（Medoc）的瑪歌村（Margaux），其歷史是一部關于繼承與傳襲的宏大敘事史，在近三個世紀的時間里，有眾多家族繼承過這片產(chǎn)業(yè)。而后，受到19世紀根瘤蚜蟲的肆虐、經(jīng)濟蕭條和戰(zhàn)爭等因素的影響，迪仙莊園每況愈下，直到1945年，克魯斯家族成為迪仙莊園的主人，酒莊才逐漸擺脫困境?？唆斔辜易逋度氪罅拷疱X、時間和精力修整酒莊城堡、花園、葡萄園以及各種設備，使得迪仙莊園恢復了昔日的輝煌。

迪仙莊園的葡萄酒不僅具有瑪歌葡萄酒獨特的精致芳香，同時又展現(xiàn)出強勁堅韌的一面，其柔和細膩與優(yōu)雅持久的特質(zhì)深受歐洲皇室的喜愛。迪仙莊園的葡萄酒曾被選為阿基坦公爵（Duchy of Aquitaine）的繼承人埃莉諾（Alienor d'Aquitaine）與英王亨利二世（Henri Plantagenet）的婚宴用酒，還曾被美國總統(tǒng)托馬斯·杰斐遜（Thomas Jefferson）列入其波爾多名莊選集。

相較于迪仙，柏德詩歌則是一座較為年輕的酒莊，其歷史可追溯至1810年，它的第一任莊主于爾班·皮埃爾·柏德詩歌（Urbain Pierre Pedesclaux）將它打造成了一座優(yōu)雅的酒莊。柏德詩歌酒莊現(xiàn)在的莊主是杰基·洛倫澤第（Jacky Lorenzetti），他于2009年買下了該酒莊。為了讓葡萄酒變得更加出色，酒莊還聘請了迪仙酒莊的莊主伊曼紐爾·克魯斯（Emmanuel Cruse）擔任酒莊的總經(jīng)理，同時邀請了全球極具影響力的釀酒師埃里克·博賽諾（Eric Boissenot）來擔任酒莊的釀酒顧問。

圖片來源：Chateau Pedesclaux

柏德詩歌酒莊坐落在波雅克（Pauillac），其葡萄園毗鄰大名鼎鼎的拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）和龐特卡奈古堡（Chateau Pontet-Canet），其風土條件十分優(yōu)越，出產(chǎn)的葡萄酒穩(wěn)定而出色。酒莊新發(fā)布的2017年柏德詩歌酒莊紅葡萄酒（2017 Chateau Pedesclaux, Pauillac, France）單寧精細，香氣典型，口感鮮明，獲得了眾多酒評家的高分好評。

本期嘉賓奧古斯汀·拉卡伊先生在葡萄酒行業(yè)已深耕十余年，有著豐富的行業(yè)經(jīng)驗。在此之前，他曾先后就讀于巴黎高等對外貿(mào)易學院（ESCE）的國際商務專業(yè)（2000年）和馬賽商學院（Kedge Business School）的葡萄酒工商管理碩士專業(yè)（2010年）。2004年，拉卡伊加入了位于智利卡恰布谷（Cachapoal Valley）的土琪酒莊（El Toqui），開始他的葡萄酒職業(yè)生涯。2006年，他加入了上梅多克（Haut-Medoc）的中級莊（Cru Bourgeois）——翠陶酒莊（Chateau Larose Trintaudon），成為酒莊的外銷部經(jīng)理。經(jīng)過多年在葡萄酒界的打拼，終于在2014年，拉卡伊加入了克魯斯&洛倫澤蒂酒業(yè)（Cruse & Lorenzetti），成為其銷售總監(jiān)。那么，如果你想了解迪仙和柏德詩歌酒莊2017年份葡萄酒的情況，就鎖定5月31日16:00-16:45的直播吧。（文/Tina）