鉅惠雙11 | “蟹”逅澳洲新星——歌濃酒莊

歌濃酒莊是羅伯特·帕克（Robert Parker）眼中“澳大利亞最杰出的酒莊之一”，曾連續(xù)5年獲評(píng)“雙紅五星酒莊（Red Five Star and Red Name）”，更是連續(xù)6次被德國(guó)國(guó)際葡萄酒大賽（Mundus Vini）評(píng)為“最佳澳大利亞葡萄酒生產(chǎn)商”，其出產(chǎn)的設(shè)拉子（Shiraz）葡萄酒三次被評(píng)為“最佳設(shè)拉子”。這些數(shù)不勝數(shù)的國(guó)際大獎(jiǎng)與榮譽(yù)無(wú)一不展現(xiàn)著歌濃酒莊如日中天的發(fā)展勢(shì)頭。

歌濃酒莊標(biāo)志（圖片來(lái)源：Kilikanoon Wines）

風(fēng)華正茂，勢(shì)不可擋

歌濃酒莊位于澳大利亞南澳州（South Australia）的克萊爾谷（Clare Valley）產(chǎn)區(qū)，由釀酒師凱文·米切爾（Kevin Mitchell）創(chuàng)建于1997年。米切爾（Mitchell）家族是當(dāng)?shù)馗挥新曂钠咸逊N植家族，凱文的父親在金山坡（Golden Hillside）種植葡萄已逾40年，在葡萄種植方面有很深的造詣，并對(duì)克萊爾谷的風(fēng)土了如指掌。

歌濃酒莊建筑（圖片來(lái)源：Kilikanoon Wines）

從小耳濡目染的凱文對(duì)克萊爾谷的風(fēng)土和釀酒有著深刻的認(rèn)識(shí)和獨(dú)特的見地，被羅伯特·帕克評(píng)價(jià)為“令人嫉妒的天才釀酒師”。凱文致力于以不同的產(chǎn)區(qū)風(fēng)土和不同的品種來(lái)演繹充滿活力的葡萄酒，對(duì)品質(zhì)毫不妥協(xié)，使得酒莊出產(chǎn)的葡萄酒獲贊無(wú)數(shù)。2017年12月11日，煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰拘嬉?060.5萬(wàn)澳元的價(jià)格，收購(gòu)了歌濃酒莊80%的股權(quán)。

非凡風(fēng)土，品質(zhì)之基

歌濃酒莊現(xiàn)在克萊爾谷擁有8個(gè)核心葡萄園，其中還包括澳洲如今仍可產(chǎn)酒的古老葡萄園之一。該產(chǎn)區(qū)的葡萄園海拔在300-600米之間，園內(nèi)土壤類型豐富，包括覆蓋著石灰?guī)r的紅土（Terra Rossa）和黑色沖積土等。這里晝夜溫差較大，生長(zhǎng)季白天炎熱，夜晚涼爽，葡萄在達(dá)到理想成熟度、積累豐富風(fēng)味物質(zhì)的同時(shí)保持著天然且較高的酸度，這也賦予了克萊爾谷葡萄酒強(qiáng)勁又不失優(yōu)雅的獨(dú)有風(fēng)格。

歌濃酒莊葡萄園 （圖片來(lái)源：Kilikanoon Wines）

在諸多葡萄園中，阿唐加園（Attunga Vineyard）的歷史十分悠久，園內(nèi)擁有0.75公頃種植于1865年的老藤設(shè)拉子，共有約800株，這些老藤的平均產(chǎn)量?jī)H為每株2.4瓶葡萄酒，年產(chǎn)量不足2,000瓶。

杰出佳釀，獲獎(jiǎng)?lì)l頻

在2022年德國(guó)國(guó)際葡萄酒大賽春季評(píng)選的獲獎(jiǎng)名單內(nèi)，歌濃酒莊再次榮膺“最佳澳大利亞葡萄酒生產(chǎn)商”榮譽(yù)稱號(hào)，這是歌濃酒莊繼2017年、2018年、2019年、2020年和2021年之后連續(xù)第六年獲此殊榮。而在2013年，該酒莊還獲評(píng)澳大利亞知名酒評(píng)家詹姆士·韓禮德（James Halliday）的“年度酒莊（Winery of the Year ）”稱號(hào)。

歌濃酒莊獲獎(jiǎng)（圖片來(lái)源：Kilikanoon Wines）

酒莊出產(chǎn)的葡萄酒深受酒評(píng)家喜愛，多次獲得羅伯特·帕克90分以上的高分肯定。詹姆士·韓禮德連續(xù)為酒莊出產(chǎn)的2012年份和2013年份阿唐加園1865老藤設(shè)拉子（Attunga 1865 Shiraz）打出97分的高分，稱其優(yōu)雅如同“斯特拉迪瓦里小提琴（世界上最古老的小提琴）演奏出來(lái)的音樂”。

 值此雙11之際，又恰逢吃蟹好時(shí)節(jié)，紅酒世界特別推出“鉅惠雙11，歌濃有禮”活動(dòng)，購(gòu)歌濃系列葡萄酒，即可獲贈(zèng)陽(yáng)澄湖大閘蟹券或醴鐸（Riedel）酒具，歡迎點(diǎn)擊進(jìn)入選購(gòu)！

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購(gòu)酒贈(zèng)大閘蟹券

秋意漸濃，秋葉泛黃，又到了一年一度吃蟹的好時(shí)節(jié)。不過只吃蟹未免有些孤單，好蟹還需好酒配。雌蟹蟹黃滿蓋，公蟹膏似凝脂，蟹肉細(xì)嫩鮮美，讓人食指大動(dòng)。

這時(shí)如果來(lái)上一瓶雷司令（Riesling）白葡萄酒，便能成功讓美味升級(jí)。葡萄酒中清新馥郁的芳香能與蟹肉的微妙風(fēng)味相互襯托，脆爽的酸度又能凸顯蟹肉的鮮美甘甜，并一掃蟹黃和蟹膏帶來(lái)的些許膩感。

10月29日至11月11日，紅酒世界推出“鉅惠雙11，歌濃有禮”活動(dòng)，購(gòu)2018年或2019年歌濃酒莊珍藏雷司令干白葡萄酒（7K）1瓶，即可獲贈(zèng)6只陽(yáng)澄湖大閘蟹券。

2018年歌濃酒莊珍藏雷司令干白葡萄酒（7K）

2018 Kilikanoon Estate Reserve Riesling

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這款酒香氣清新馥郁，帶有青檸、青蘋果及檸檬果醬的芬芳，同時(shí)伴有清新的花香，其酸度脆爽，搭配陽(yáng)澄湖大閘蟹可化甜解膩，令人唇齒留香。

2019年歌濃酒莊珍藏雷司令干白葡萄酒（7K）

2019 Kilikanoon Estate Reserve Riesling

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這款酒散發(fā)出清新的青檸、青蘋果、酸橙和柑橘的香氣，搭配膏黃肉白的陽(yáng)澄湖大閘蟹，口感層次豐富，盡顯美味。

購(gòu)酒贈(zèng)醴鐸酒具

醴鐸源自享有“水晶之國(guó)”美譽(yù)的奧地利，在歐洲生產(chǎn)水晶玻璃器皿的歷史已超過260年。醴鐸采用傳統(tǒng)工藝，將功能性及外觀設(shè)計(jì)融集于一身，大大提升品鑒感受。

醴鐸酒具（圖片來(lái)源：www.riedel.com） 

10月29日至11月11日，紅酒世界推出“鉅惠雙11，歌濃有禮”活動(dòng)，購(gòu)精選歌濃酒款套裝即可獲贈(zèng)醴鐸酒杯或醒酒器。

2018年歌濃酒莊設(shè)拉子干紅葡萄酒（6K）

2018 Kilikanoon Estate Shiraz

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這款酒選用澳大利亞經(jīng)典的設(shè)拉子葡萄釀制，歷經(jīng)12個(gè)月的法國(guó)橡木桶陳釀，散發(fā)著濃郁的黑櫻桃、甘草、熏肉和異國(guó)香料的香氣，交織著巧克力和橡木的風(fēng)味，口感飽滿而不失精細(xì)感，余味悠長(zhǎng)。

2018年歌濃酒莊混釀干紅葡萄酒（6K）

2018 Kilikanoon Estate Grenache Shiraz Mataro

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這是一款羅訥河谷（Rhone Valley）混釀風(fēng)格的紅葡萄酒，將歌海娜（Grenache）的甜美香氣、設(shè)拉子的堅(jiān)實(shí)架構(gòu)以及慕合懷特（Mourvedre）的復(fù)雜風(fēng)味巧妙地融合在一起，成酒散發(fā)出紅櫻桃和李子等清新果香，交織著可可、摩卡、巧克力和烘烤橡木的芳香，酸度活潑，單寧緊致，余味悠長(zhǎng)。